生活原本应该有的样子

​这是一篇来自活跃于“Zoe有酒“公众号后台的Zoe的吃货朋友的来稿，她是一个创业者，虽然工作非常忙碌，但是也掩盖不了那一颗吃货的心，属于“吃货行动派”。

说实话，我平时工作也是非常忙碌的，常常是点外卖，吃便当。日复一日，竟然也习惯了，但是看了她的写的食谱日记之后，让我感受到了生活原本应该有的样子，如果不忙，也应该为自己下下厨。

唯有爱和美食不可辜负

把美食和爱分享给你们

keep calm and love cooking

2017年6月14日  北京  气温35℃

从昨天开始发小情绪突然阴沉起来，并不是姨妈造访，而是因为连日来，她母亲做饭很难吃。

我的吐槽点是，她母亲做饭确实难吃，每一道菜都是一个味道，包括各种肉类。

发小下午离家前丢下一句话，晚上你做饭。

我便顶着烈日到楼下采买，实际上楼下菜蔬、原材料并不是很丰盛。

我把能用的食材全部捡上，列了一个菜谱，希望在炎热的夏日，你也能够喜欢。

蔬菜沙拉

1. 生菜、黄瓜、紫皮洋葱、西红柿、罗勒，洗干净，分别手撕或刀切成适当形状；

一些蔬菜

2.在平底锅中化如一小块黄油，将切碎的蒜粒，放入黄油中炸至金黄色，喷香；

3.放入所有蔬菜（如果喜欢可以放入一些白水煮鸡胸，肉撕成细丝）；

4.放入适量醋，点一丁点六月鲜酱油（绿签），适量盐，现磨黑胡椒；

4.倒入炸香的蒜粒和黄油（如果嫌黄油炸蒜粒麻烦，可以省略，换成橄榄油），其实我想保证黄油是热的，因为浇在黑胡椒上很香（但也不要太热，容易把菜烫晕）；

5.擦上一些柠檬皮碎，挤一点柠檬汁；

6.拌匀。

自我觉得缺少了牛油果，和煎鸡胸肉切片。

差点忘记，我买了凤梨。切成1~2厘米厚度2片，平底锅，干烤，过程中捏了一点点盐上去。

热热的菠萝

这样烤，肯定没有直接放在明火上烤来的好吃。

烤好以后，摆在沙拉最上面。

主食

毫无创新的，依然是平底锅烤全麦面包片。

全麦面包

饮品

开吃前准备即可

Plan A （无酒精）

1.摘一些自己种的薄荷，洗干净入杯；

2.放入切好柠檬挤汁；

3.在杯中用擀面杖把薄荷叶捣烂，至和柠檬汁混合；

4.倒入冰镇雪碧。

如果没有薄荷叶，推荐在柠檬上撒盐，直接放入杯中，加雪碧。

无酒精饮料

Plan B （有酒精）

1.透明玻璃杯；

2.倒入多半杯冰镇雪碧；

3.开一瓶红酒吧，不建议昂贵和年份高的红酒，这种混合饮品都差不多吧；

4.找一把勺子，没错就是勺子，背面朝上，架在杯子上；

倒入技巧

5.把红酒沿着勺子背面，缓缓的加入雪碧中，直至看到明显红酒和雪碧分解。

好看的颜色⋯⋯

好看的颜色

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