作为家庭主妇,每天少不了想一想:做啥菜呢?
上午,我特意去超市买了一份牛肉,营业员说是里脊肉。那很好呀,谁不知道里脊肉最嫩呢,很适合小炒的。
炒什么呢?平时我都是炒芹菜,辣椒或者胡萝卜。
冰箱里是有一份辣椒,但不知道辣不辣,如果太辣了,孩子们就不敢吃了。
我想起,上次Z妈妈说,她用土豆炒牛肉,我还真不知道有这种做法呢,不如也来试试。
我先把牛肉切片,再放调料腌制,然后把土豆切丝,再用清水洗一下。腌制了快一个小时。
炒的时候,我是先炒牛肉,再盛出,锅里放油炒土豆丝,再下牛肉,放调料出锅。
我想想这个步骤也没啥问题呀,可是炒出来的味道不咋的。
一盘的土豆炒牛肉剩下一大半,那事实证明一切,确实不好吃。
当我和Z妈妈聊起这事时,她说因为她们都喜欢吃土豆,可土豆也是我家的常备菜呀,吃不腻的,可是似乎真的不适合和牛肉搭配炒呀!
想想之前炒牛肉都是一扫空呀,尤其芹菜和牛肉炒最搭配。
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