在英国香草专家Venetia的书中，她这样生动地描述柠檬草。
“柠檬草”也称香茅，尤其是热爱泰国菜的小伙伴，一定不会陌生，因为它是东南亚饮食中不可缺少的香料。
小知识：柠檬草的食用用途
东南亚饮食离不开柠檬草，用它搭配鱼，烤肉和各种咖喱，或是搭配椰奶跟鸡肉，都非常的美味。如泰国“冬阴功汤”，除了椰奶、青柠叶，柠檬草就是主要的香料。
柠檬草的茎与叶都散发香气，但底部的球形根最为浓郁，做菜就是将这个部位切断或拍碎来烹煮。
柠檬草还可泡茶，用新鲜的柠檬草叶泡茶，喝起来清爽开胃，且有些许的杀菌力，可以缓解感冒引起的不适，排汗、退烧，帮助消化，镇定肠胃。
在东南亚国家，柠檬草是重要的食品和保养品的香料来源，它也被认为具有驱虫、驱蚊的能力。据说，柠檬草是驱蛇药草，只要在家里的花园里种柠檬草，毒蛇就不会进入家中。
歌曲《柠檬草的味道》里唱道：“是不是回忆就是淡淡柠檬草？心里酸，又有芳香的味道”。
嗅闻柠檬草精油，的确，它的香气有柠檬的清新、酸甜感，这是因为它的主要成分是柠檬醛（这就是名字中带柠檬的缘由）。
但柠檬精油主要成分是柠檬烯（属于单萜烯类分子），所以实际上两者香气并不同：柠檬是长在树上的果实，气味清新、上扬；而柠檬草是扎根在地上的草，气味厚实，接近大地，酸甜之外，还有几分欢快的辛辣，带点生姜味：柠檬草的香气，犹如热辣自信、充满活力的热带女孩。
柠檬草精油产量大，价格并不贵，平易近人。它非常适合用于居家、办公室扩香，尤其在餐厅，除洁净空气、抗菌消毒之外，能有助消化，提升食欲；而且清新上扬的香气，可消除人的紧张与僵硬。
芳香秘芳：柠檬草清新剂
连绵的下雨天，衣服不容易干，堆积了好几天的湿袜子和衣服容易散发奇怪的味道。
10滴柠檬草精油+8滴薰衣草精油，混合30ml的纯净水制成喷雾。
当空气清新剂用，喷喷鞋子，喷喷柜子，不仅可以净化臭味，还可以驱赶蚊虫，是最天然健康的驱蚊水，夏天蚊虫多的时候用再合适不过了。
在乳霜中滴入1滴柠檬草精油，洁面爽肤后使用。它能消炎、抗感染，可帮助收敛肌肤毛孔，调理油腻不洁的皮肤，赋予身体的清新感。
柠檬草精油最突出的地方，是处理下半身的循环问题，如腿部的酸麻、肿胀、冻疮等，所以它是很多腿部按摩配方的主打成分之一。
芳香秘方：柠檬草按摩油
4滴柠檬草精油+2滴葡萄柚精油+10ml基底油油，混合按摩腿部。
在以柠檬草为主调的按摩过程中，觉得自己原本紧绷沉重如石块般的身体，好像长了柠檬草的叶子，整个拉长开来，让身体变得十分轻盈，内心也觉得可再度憧憬梦想。
所以，柠檬草适合想要转换的人，不仅能转换身体的状态，也能换心情，抛开旧有包袱，迈向新生活。
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