上次小新和大家说到燕碎，今天和大家聊聊
存储燕窝的三种方式
第一：常温保存
足干后可以放在常温阴凉处储存。但是燕窝长时间暴露在空气中，燕窝容易被氧化而发黄。另外各地空气湿度不同，特别是我们南方潮湿天气时，可能会导致霉变。因此建议足干燕窝不宜在常温阴凉处储存过久。非足干燕窝，一定要足干后才适合长时间保存。
第二：冰箱冷藏储存
冰箱冷藏的温度一般为零上2度到零上7度左右，适合通风后进行密封储存，或者足干后的密封储存，注意进行密封处理，如果不是密封状态，燕窝容易吸收冰箱中的潮湿空气，而导致燕窝受潮可能会引起的质变或者霉变。建议冷藏燕窝不宜太久，要长期保存燕窝，最好的方法是冷冻保存。
第三：冷冻保存燕窝
如果需要长期保存燕窝，最好的方法是低于零度的冷冻保存，通常采用足干燕窝冷冻，可以保证燕窝的新鲜，防止营养流失和氧化，冷冻环境下，燕窝可保存2年。
注：如短期保存，通风几个小时后密封放置冷藏保存。如需长期保存则建议足干后放入冷冻保存。
无论长期还是短期保存，收到燕窝第一时间打开盒子进行通风。
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