新年第一天，早上起床后和母亲一起忙活着包饺子。我之前不太会和面，自从一个多月前遇到一个特别会包饺子的女同学，向她请教了和面的技巧后，自己又练习了两三次，自认为进步很大。
下好了饺子才喊父亲起床，父亲是去年四月份得了脑梗，后来经过半年多时间的治疗和理疗，目前可以慢慢独自行走，但却还是不灵便，家人也都不敢掉以轻心，母亲更是几乎寸步不离的守候着。
父亲吃饺子的时候，我和母亲不约而同的问他饺子馅味道咋样？包的好不好等问题，父亲都予以肯定，能得到他的认可，我和母亲都特别开心。要知道在去年父亲生病之前，他是家中的大厨，包饺子更是不要家中其他人掺和，一个人从准备饺子馅，到和面，擀面皮，包饺子，这一套流程，父亲做的特别麻溜利索，一个人包饺子的速度顶上三四个人。
望向餐桌旁坐着的父亲，看着他还不怎么能正常行动的左手，心中又掠过难过和担忧，每次有这样的心绪，我都竭力控制住自己，让父亲看到高兴的神情，希望父亲每天都有好心情，也特别希望父亲的左手和左腿能在这新的一年很快就康复如初!新年到了，祈盼家人和亲友们都平安健康!大吉大利!
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本文标题：大年初一包饺子
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