“妈妈,秋天不是丰收的季节吗?为什么那颜色红润的樱桃在过年时才能吃到?”
“因为樱桃是‘早春第一果’啊!它玲珑剔透的样子,而且味道甜美、汁水饱满,色、香、味、形俱佳,确实是一种颜值与内在兼具的水果,谁能忍得住呢?”
“原来是春天成熟的果子。”
“樱桃鲜果营养丰富,富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、糖、磷、铁等,特别是铁含量非常丰富,可促进血红蛋白再生,能预防缺铁性贫血,是一种很好的保健品。从中医食疗的角度上来讲,樱桃能够益肾健脾,适当食用,对于脾胃泄泻、食欲不振,消化不良等有一定的疗效。”
“那过年时,妈妈要多买一点,妈妈也多吃一点。”
“谢谢!樱桃除了直接鲜食外,还可以加工成各种食品、饮料,如樱桃酱、樱桃罐头、樱桃汁、樱桃酒、果脯等。有时还会在菜肴或甜点中,以樱桃为点缀。”
“哦,那樱桃长什么样子?”
“樱桃属蔷薇科,是落叶乔木。树皮是灰白色,小枝是灰褐色,嫩枝是绿色。叶子是卵形或长圆状卵形,上面暗绿色,下面淡绿色。花序是伞房状或近伞形,在长叶前开放,白色花瓣是卵圆形的。樱桃树姿优雅,初春时开花,花开满树的时候,繁盛如雪,美不胜收。樱桃成熟时,红如玛瑙的果实挂满枝头,非常娇俏可爱。樱桃树还具有吸附粉尘、净化空气等功能,非常适宜栽植于园林、庭院中,起到绿化、环保的作用。”
“如果我们小区的花园也有樱桃树,那该有多好啊!”
“也许以后会的。”
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