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日更•美味菌类营养好

日更•美味菌类营养好

作者: 晓读陈记 | 来源:发表于2022-11-24 00:19 被阅读0次

    在书架里一堆有关植物、蔬菜、素食……类的书里,今天特意将这两本关于菌类的书选出来放在一起。《真菌王国奇趣游》是一位真菌研究专家几十年野外资源考察的探险手记,文字优美且很有趣味性。《蘑菇——全世界500多种蘑菇的彩色图鉴》则是一本有关蘑菇的百科全书,全书2300多幅彩色图片让我们了解蘑菇的形态特征。这两本书都可以供我们这些足不出户的人坐览卧游。

    《真菌王国奇趣游》是“中国科学家探险手记”丛书的一册,是一部数十年科学考察、研究和探险活动的真实手记,记录了大量宝贵的第一手科学资料,配有珍贵、精美的照片,内容或可歌可泣,或发人深省,或使人振奋,或饶有趣味。

    《真菌王国奇趣游》

    该书作者卯晓岚教授是我国著名的大型真菌分类学家、菌物学家。原任中国菌物学会常务副理事长及秘书长,现任中国食用菌协会副会长、中国食文化研究会常务理事。卯晓岚教授长期从事真菌分类及物种资源的考察、地理分布及生态区系的研究。自1967年开始,到全国31个省、市、自治区以及台湾和香港考察。1977年至1982年参加国家及中国科学院组织的天山托木尔峰和东喜马拉雅南迦巴瓦峰登山科学考察及雅鲁藏布大峡谷科学考察。20世纪90年代后五次承担国家基金项目、两次承担中科院重大支持课题。曾四次赴港合作考察研究。

    《蘑菇——全世界500多种蘑菇的彩色图鉴》,向蘑菇的爱好者全面介绍了所收录的每种蘑菇的主要特征和辨别要点,并列出了它们的生长环境、生长季节、大小、可食性、菌体颜色以及它们的学名和俗名。此外,还向入门者提供了简易的鉴别方法和简明的名词解释。

    《蘑菇——全世界500多种蘑菇的彩色图鉴》

    书中收录世界上500多种蘑菇,配有2300多幅精美彩色照片,使读者能轻松掌握鉴别各种蘑菇的基本知识和方法。该书通过权威性的内容、清晰的图片以及系统的编排,使之成为较全面、精确并具有收藏价值的蘑菇的鉴赏工具书。


      《真菌王国奇趣游》,卯晓岚著,海燕出版社出版,2005年12月第一版第一次印刷,定价:29.00元。

      《蘑菇》,(英)托马斯·莱瑟斯著,中国友谊出版公司出版,2008年3月第一版第一次印刷,定价:49.00元。

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