谷雨,时间点在4月19~21日之间,处于暮春时期。谷雨是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。谷雨源自古人“雨生百谷”的说法。“清明断雪,谷雨断霜”,这个时节,寒潮天气基本结束,气温回升加快,降水持续增加,为谷物带来勃勃生机。此时也是播种移苗、种瓜点豆的最佳时节。谷雨时节,北方地区的桃花、杏花竞相开放;杨絮、柳絮四处飞扬,呈现出一片花香四溢、柳飞燕舞的美好景象。这时北方气温虽然已经转暖,但是早晚还是比较凉快。在南方地区,牡丹吐蕊,樱桃红熟,气温甚至高达30摄氏度以上,使人开始有炎热之感。
谷雨的民俗有祭海、赏牡丹、走谷雨、洗桃花水、贴符禁蝎、戴荠菜花、祭仓颉、食香椿、喝谷雨茶。
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