厨房计时器

2022年4月18日 星期一 晴

气温：6～19°C，北风。

早晨做早餐用上了厨房计时器，这小玩意真的挺好，很实用，提高了效率。必须记录一下。

今天的早餐牛肉青菜小圆饼，头菜丝小菜，我还煮了混汤面。

首先将早餐所用材料备好，平底小锅刷油用小勺一小勺一个饼摊在平底锅里，开小火盖上盖子，开启计时器三分钟。这时炒锅里的水也开了将头菜丝下到锅里，小煮锅插电放油少许葱姜爆锅放水。

这时计时器鸣笛，这时肉饼正面已定型，油刷刷油，翻面。计时器定好二分钟。捞出头菜丝放到凉水中，赚出水分，此刻计时器笛声又想起，第一批肉饼出锅。

再次锅底刷油摊上第二批次肉饼，定时两分半。因为锅底不用预热。小煮锅中的水开了，挂面一小柳下锅。稍息片刻，计时器鸣笛，肉饼刷油翻面，不用定时了，煮着面条看着小饼。小饼出锅入盘。备好的青菜入小煮锅片刻混汤面出锅。

拌菜料放进头菜丝搅拌上桌，早餐就绪。

一顿忙活我的早餐就提前了半个小时，饼没糊，混汤面也没有因沸腾汤汁外溢。

平时都是先给女儿做早餐，然后再给自己做。今天同时完成，就因有了这个计时器。

厨房计时器多好的小玩意，喜欢！