一、秋季更适宜食用阿胶糕
对于秋季进补，中医理论强调要以“滋润”和“补”为主。秋季应该多运动和保证足够的睡眠来确保身体的自身调节，与此同时也需要配合饮食上的进补， 在秋季经常服用以润为主的食品，比如梨、银耳、百合、阿胶，这些食品具有滋阴、补血和润燥的功效。而在补品市场，阿胶糕的销售市场在近两年也持续升温，得到了广大消费者的青睐。
二、秋季进补阿胶五大好处
1.常吃阿胶糕，可助预防手脚冰凉
《本草纲目》记载阿胶入心经，有补血养心之功效，并赞誉其为“补血圣药”。所以在天气转凉的秋冬进补阿胶，可养心强心，增强血液循环，达到有效预防手脚冰凉的目的。阿胶糕配比丰富的黑芝麻，核桃，红枣，黄酒，效果更好，口感更佳。
2.常吃阿胶糕，可增强体质防感冒
《本草纲目》记载：阿胶入肺经，恰能滋养肺气血。而现代医院研究表明：阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
3.常吃阿胶糕，可助强筋健骨
阿胶善补血补液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强健筋骨，流利关节，抗御风湿的伤害。所以《药性论》说，服用阿胶可以“坚筋骨”。不仅如此阿胶还有助于祛除骨关节疾病，恢复受伤的关节功能。李时珍的《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病。
，骨节疼痛”。这恰恰是应对了内经中“肾主骨”的医学理念。阿胶入肾经，有滋肾阴之功，故后人在《本草纲目》补充说，阿胶能治“内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”。
4.常吃阿胶糕，可助理增强体质防感冒
现代研究发现，阿胶糕含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用，因而也能发挥更好的补养作用。因此阿胶可调整充养内脏功能，使体质增强，使得可以在感冒高发的秋冬季节起到有效的预防作用。
5.常吃阿胶糕，可助延缓衰老
现代研究发现阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素。蛋白质水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%，精氨酸7%，组氨酸2%等。这些都是人体营养重要物质，并抗衰老、延年益寿。
网友评论