组织中为何形成冰晶？
冰晶形成的原因是组织冷冻速度太慢。冰冻开始时，冰晶成核率较慢，以后逐渐增加，其临界温度为-33℃，从-30℃降至-43℃之间，成核率急剧增加，然后再减慢。冰晶的大小与其生长速率成正比，而与成核率（形成速率）成反比，即冰晶形成的数量愈多则愈小，对组织结构影响愈严重。因此，应尽量降低冰晶的数量。要减少冰晶形成，组织冷冻的方式和操作流程至关重要。实操技巧︱如何在免疫组化冰切中减少冰晶的形成？ - 知乎 (zhihu.com)
未经固定的组织切片时冰晶较多，这是公认的事实，即使固定后的组织切片仍然会有一定的冰晶，为防止冰晶的形成，常可采取如下方法：1.速冻法：将组织置入低温环境，使组织骤然降温【1】。2.利用高渗溶液吸收组织分子：将组织置于20% ——30%的蔗糖溶液中，置4摄氏度冰箱足够时间，观察组织快，待其沉底后，取出切片。这样即可大大减少冰晶的形成。【1】蔡文琴实用免疫细胞化学与核酸分子杂交技术[M]
如何理解组织脱水过度的概念?
答：现在的技术人员越来越清楚地认识到，组织脱水过度并不是正真的过度。因为有人用反复实验表明，脱水时间长的组织反而利于切片，如尸检标本。所以说，这里的过度其实不是因组织真的脱水过度而过度，而是可能因为组织要么固定不佳，要么脱水不足，导致组织内部含有一定水分，在遇到二甲苯透明，石蜡浸透时，在温度的作用下引起的硬化而已。http://www.taiva.com.cn/index.php?c=show&id=125
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