草虾属于南方热带地区的大型虾类，分布很广；自太平洋西南海岸至印度洋，再由印度洋伸延到澳洲的浅海、河口地带均有分布。
草虾是一种大型的海虾，生长迅速。早期台湾的养殖者，以自河口附近捕捞虾苗，寄养于虱目鱼养殖池，因天然虾苗数量有限，无法从事高密度的集约养殖。1969年，台湾水产试验所廖一久博士建立了草虾苗人工繁殖技术后，养殖者就可以取得足够的虾苗，也因此开展了草虾集约化养殖，使得草虾养殖在短时间内文明国际。
水源的要求
草虾养殖过程中用水量较大，水源要保证充足的用水量。不仅要有海水外还需要有淡水，因为草虾幼苗期需要海水，到了幼虾期须在低盐度的水中生长速度较快，有了淡水，盐度调节起来才方便。
池塘底质的要求
养殖虾类的名称 适当的池塘底质
草虾 Penaeus monodon 泥土腐质土
斑节虾 Penaeus japonicus 砂质
砂虾 Metapenaeus monoceros 砂质
白虾 Litopenaeus vannamei 泥土
中国对虾 Penaeus chinensis 泥土
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