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夏季天气炎热，外出的时候，紫外线强烈，不注意就容易被晒黑，整个夏季下来，美眉们有被晒黑是避免不了的， 酷热的夏天，很多粥友都会选择一些清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的粥品来下火解暑，在夏天里，对于那些既能下火解暑，又能美白肌肤的食材煮粥，是再好不过的。现在小粥就为各位粥友收集女性避暑渡夏的粥品大全。
涨知识
食材能美白肌肤的原理
通过适当的食材营养元素，来调节肌肤分泌，使得肌肤充分吸引食材所供给的营养素，而进行肌肤的药理反应，使肌肤发生改变，达到肌肤美白效果。
芦荟红枣粥
芦荟在夏天避暑美白的作用
芦荟里的营养成分中的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用，芦荟的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等成分，营养价值比价高，人体食用后不但能补充微量元素，还能起到清热消火。
芦荟的禁忌
芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。因为芦荟能使女性骨盆内脏器充血，促进子宫的运动。故而孕妇或经期妇女服用容易引起腹痛，导致流血严重出血。病人如有痔出血、鼻出血，也不应使用芦荟。
芦荟红枣粥做法
原料：红枣适量、芦荟20克、粳米100克。
做法：把清水烧开之后，放入红枣，芦荟和粳米搅拌均匀，大火煮沸之后，改用文火继续熬半个小时，当粥比较粘稠了就可以加少许冰糖即可起锅。
豌豆粥
豌豆在夏天避暑美白的作用
《本草纲目》时珍曰︰豌豆种出西胡，今北土甚多。消渴，淡煮食之，良(藏器)。治寒热热中，除吐逆，止泄痢下，利小便、腹胀满(思邈)。调营卫，益中平气。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用。
豌豆的禁忌
脾胃较弱者尽量少食用。
豌豆粥的做法
原料：豌豆250克，白糖、红糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克。
做法：豌豆淘洗干净，放入锅内，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥烂，糖桂花、糖玫瑰分别用凉开水调成汁，食用时，先在碗内放上白糖、红糖，盛入豌豆粥，再加上少许桂花汁、玫瑰汁，搅拌均匀即可。
鸭肉粥
鸭肉在夏天避暑美白的作用
鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等功效。食用鸭肉可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损，鸭肉鲜美，能够起到美白肌肤、养生润燥，和胃生津的作用。
鸭肉的禁忌
鸭肉性凉，胃肠寒湿之气重，容易腹泻的人要少吃，有出湿疹疱疹等皮肤病湿热重表现的人也不能吃。
鸭肉粥的做法
原料：鸭肉250克，大米100克，黄酒少许，盐少许，清水适量，鸡精少许，葱花适量。
做法：将鸭肉洗净，切成小块，在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀，盖上盖子腌制2个小时以上。锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉，再次煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟，倒入淘洗干净的粳米，大火煮开后转小火慢煮1个小时，粥煮好后调入适量盐和鸡精，撒入葱花即可。
胡萝卜粥
胡萝卜在夏天避暑美白的作用
夏季吃胡萝卜可以益肝明目，胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，还可以美容养颜，维生素A的另一种作用是维持人体上皮细胞的功能，使其分泌糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩而达到肌肤美白效果。
胡萝卜的禁忌
脾胃虚寒者忌食，食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。
胡萝卜粥的做法
原料： 胡萝卜350克，粳米100克。
做法：将胡萝卜洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮，起锅时撒些香菜、芝麻油。
冬瓜粥
冬瓜在夏天避暑美白的作用
冬瓜中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素，对美白肌肤效果显著，蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
使皮肤细润滑净及减少黄褐斑，冬瓜含Vc较多，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。
冬瓜的禁忌
冬瓜性微寒，所以久病不愈者与阴虚火旺者、脾胃虚寒、易泄泻者慎用，阳虚者忌食，冬瓜具有强烈的利尿作用，尿频的患者不必过多食用，冬瓜解热利尿，但服滋补药品时忌食冬瓜。
冬瓜粥的做法
原料：冬瓜500克，红豆、大米各25克。
做法：冬瓜洗净切成块，冬瓜、红豆洗净后加水煮成汤，放入大米煮成粥即可。
南瓜粥
南瓜在夏天避暑美白的作用
南瓜性温，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效，常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对女性有美容作用，平常宜多吃些南瓜，能补中益气、消炎解毒，有助解热防暑、消除委顿。
南瓜的禁忌
南瓜性温，素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
南瓜粥的做法
原料：大米150克，清水适量，南瓜280克，冰糖210克，鲜百合50克。
做法：大米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟，将南瓜切片放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味，最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
鲑鱼粥
鲑鱼在夏天避暑美白的作用
鲑鱼(也称三文鱼)当中含有丰富的虾青素，具有很好的美白效果。虾青素具有抗氧化和抵御紫外线的双重功效，鲑鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
鲑鱼的禁忌
过敏体质、痛风、高血压患者，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质者慎食。
鲑鱼粥的做法
原料：鲑鱼片(带盐的)半块，菠菜20克，洋葱5克，适量汤汁，少量盐。
做法：去除鲑鱼的鳞和骨头，细切片后使用，把淘好的米，在汤汁里浸泡30分钟开始煮粥，待粥好加入鲑鱼片用温火煮好后，打开锅盖去除灰汁，然后加盐调味。洋葱切细后用水洗干净，熄火，倒入洋葱焖一会即可。
薏米粥
薏米在夏天避暑美白的作用
薏米是常用的中药，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，薏米对紫外线有吸收能力，适量内服可使皮肤光滑，减少皱纹，消除色斑，达到美白肌肤的效果。
薏米的禁忌
滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用，平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。
薏米粥的做法
原料：薏米30克，白糖适量。
做法：将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。
绿豆粥
绿豆在夏天避暑美白的作用
绿豆含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效，绿豆味甘性寒，可清暑利湿、清热解毒，且对葡萄球菌，有抑制作用。
绿豆的禁忌
属于寒凉体质的人例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，正在服用各类药物者慎吃。
绿豆粥的做法
原料：海带30克，绿豆30克，白糖适量，粳米100克。
做法：先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天，粳米淘洗干净，把所有材料放入锅里煮为粥，将熟时加入白糖调味即成。
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