“民以食为天”，食品安全关系着国计民生，全民食品安全科学素养的提升关系着大国发展。而大学生群体肩负着国家的未来与希望，在食品安全科普知识的传播和推广中可谓承担着不可推卸的重任。
在这样的大背景下，为落实中央要求，普及食品安全科普知识，提升高校群体科学素养，2017年·第三届食品安全科普创新公益大赛日前启幕。本次活动宗旨是，“动员一个学生，带动一个家庭，影响整个社会”，保障人民健康福祉，弘扬食品安全正确价值观，提升全社会食品安全科普素养。
图为领导与大学生联盟成员合影
全新启航亮点纷呈激发大学生食安科普热情
在全国高校师生的积极响应和广泛参与下，2015和2016年两届食品安全科普创新公益大赛取得了丰硕的成果。大赛携手国内著名食品安全领域专家，走进全国七大地区的数十所高校开展食品安全科普知识巡讲，征集到食品安全科普数图、海报、漫画、H5、视频等精美作品逾4000份，超过百万大学生参与线上线下互动，影响覆盖面达近千万人次，彰显了食品安全科普工作的强大影响力。
在前两届成功举办的基础上，今年大赛进行全新改版升级，亮点纷呈。作为前期的预热活动，大赛已于6月初面向全国开启“食品安全科学知识竞赛”有奖线上答题，题库中包括米面、粮油、冷冻食品、蛋制品、禽肉、海鲜、食品安全知识等十余种类别的数百道题目。竞赛采取通关模式，根据题目难易程度设置不同级别，海量题目挑战参赛者的知识极限。竞赛一经启动即激发起了大学生和社会公众的参与热情，截至目前，已有约6万人次参与答题。
大赛正式启动后，还将开展“食安控达人赛”等一系列丰富多彩的线上挑战活动和“食安总动员”等线下校园科普巡讲活动，通过寓教于乐的形式，将食品安全科普知识融入轻松有趣的活动和游戏中，激发年青一代的创新活力，提升高校群体的食品安全素养，推动无数大学生加入讲科学、识谣言、传知识的科普大军中来。
聚合多方资源力量推动食品安全共治共享
国家食品药品监督管理总局新闻宣传司稽查专员李海峰司长在讲话中提到，“共治共享食品安全，一方面需要政府加强监管，企业负起主体责任，社会各方积极参与，另一方面，也需要社会公众提高食品安全的科学素养，能够正确客观和理性地看待。我们期待能够有更多与食品相关的企业、行业组织、学术团体、专家学者、新闻媒体，包括我们的青年朋友们等社会各有关方面能够积极的踊跃的投身到共治共享食品安全的活动中来。”
中国经济网总编辑崔军在会上表示，“在今年的活动中，中国经济网将一如既往充分发挥自身优势，主动履行媒体的社会责任，既做好食品安全的新闻报道，也积极推动和参与高校的科普公益活动，为提高全民食品安全知识素养、建设良好的食品安全舆论，做出我们的贡献。”
中国科学技术协会副秘书长刘昊宇表示，“作为在食品安全与营养健康领域的科普主力军，一直以来在食品安全科普创作、丰富科普作品形势、创新科普宣传渠道等方面做出了很好的探索。今年的食品安全科普创新大赛颇具亮点，我们将坚持不懈实施好“互联网+科普”建设工程、推进社会力量和科技人员参与科普工作等方面的工作要求。”
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