1.感恩今天的忙碌,暑期的生活真是很在线,刚吃完午饭,妹妹就拿着纸杯蛋糕的杯子对我说好久没吃过了,想让我吃完午饭做一些,我犹豫中答应了,哥哥也在旁边附和着,我收拾完厨房,小七就在旁边不停地说起来,我又把烘焙的工具拿出来,哥哥也过来帮忙了,先第一步把鸡蛋的蛋清蛋黄分离,哥哥非要来体验,我就让他弄了,弄了两个还算成功,谁知下一个没弄好,蛋黄掉进蛋清里面了,他用手一捞反而更糟糕,最后蛋清里面还是有些蛋黄,我想着算了第一次做有点意外也是正常的,就继续指导他做下一步,弄点奶粉和玉米油,又称了低筋面粉,加进去都由他搅拌,做得还不错,一会把这些糊糊弄得很丝滑,打发蛋白,分三次加的糖,居然没把蛋白打发成硬性的,我估计还是应为里面有蛋黄造成的,看到蛋白没成功,对这次的纸杯蛋糕的高度也不抱太多希望了,最后装杯,弄了12杯,皓皓和小七都很开心,迫不及待的想看到进烤箱后的样子,皓皓没一会都去看看怎么样了,有没有升高,上色情况等等。这就是孩子啊!还好最后成品还不错,口感不甜很细腻,就是底部确实有一层没发出来的,有点死面的感觉,皓皓一吃觉得这样也很好吃!
2.感恩晚上带他们两个去附近的公园玩,两个人也不争吵了,变得很和谐,皓皓今天还完成了100个拉伸,小七也满场跑得开心!
3.感恩下午很有成就感,做了面筋,做了牛肉,做个晚饭,还把皓皓的中药熬好,一下午居然没咋出厨房,身上的汗也没落下过。
4.感恩每天进步一点点的自己。
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