方便食品作为人们日常复购率高的产品之一,会出现在大大小小的店铺里面,无论在哪里开店,商家都会卖几款方便食品,但是很多人却不知道如何判断一款产品到底是不是好产品,今天小编为大家分享一个简单的判断方法。
方便食品的主要消费群体是以学生和白领一族为代表的年轻人,他们对于食物的要求更高,不仅停留在填饱肚子的层面,如果一款方便食品能够让他觉得足够好,就会成为这个品牌的长久用户,如果第一次体验就非常差(这里不仅是指产品本身的好坏,还有商家的服务态度),那么消费者可能就永远不会进行复购了。
每个人的口味偏好不一样,因此我们也不能根据极个别人不喜欢一款产品就说它一定不是好产品,但是“大数据”却不会骗人,方便食品销售者在日常的销售中可以有意识的进行一个统计,比如以一周或一个月为周期,每个周期分别统计下不同产品的销售量,如果一段时间下来,某个产品都是卖的很不错,那么这就是消费者眼中的“好”产品了。再下次进货的时候就可以根据情况进行下调整。
选出了自己店铺销量好的方便食品之后,我们需要来一个锦上添花。在这个时代酒香也怕巷子深,产品再好如果不“吆喝”、得不到足够的曝光,依然会卖不好,因此好产品也是需要努力争取的,只有不断努力增加曝光、排面,消费者才有机会增加购买概率,才有机会品尝到、分辨出自己的选择是否正确。比如一些方便食品经销商,在经过一段时间摸索之后,发现杨掌柜的粉面菜蛋和高人拉面受欢迎程度非常高,他们就开始调整自己的货架布局,将这两款产品摆在最显眼的位置,让消费者进店就能看到,甚至有些经销商直接拿出整排或整片区域专门摆放杨掌柜的产品,这样消费者每次都不断看到,加深了印象,心里上也会觉得这个产品畅销,再加上产品口味足够好,就赢得了大量的回头客。
方便食品销售商很有必要经常对自己店铺内的所有SKU进行盘点,在不断的调整与改进中提升自己的销售额,如果只是顺其自然的等待客户挑选,好的方便食品也可能埋没在众多的产品中。消费者的购买行为和习惯可以作为我们的一个风向标,只有消费者对产品认可度越来越越高、排面才会越来越壮阔,最终达到“销售者获得更多的利润、更多消费者购买到好产品、品牌知名度得到提升”的多赢局面。
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