年货节（第Ⅱ篇）——炸薯条

文/乱世清莲

上期回顾：年货节（第Ⅰ篇）——自制摊面糊的推子

土豆切成块状 用热水烫一遍 土豆沥干水后，在外面裹上面粉

（盐啊，糖啊，胡椒粉之类的，早就应该加好）

放入锅里油炸 等炸到金黄的时候应该就差不多了 土豆好吸油啊，我家大半瓶油都没了都……先放在这个架子上晾一下油 幸好刚出锅的时候我就趁热吃了好多，等我第2天早上再起来吃的时候就不脆了

是满口油的感觉……✔