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节假日里的五洞牛肉

节假日里的五洞牛肉

作者: 木子罗 | 来源:发表于2024-10-03 22:26 被阅读0次

    假期的第三天,终于吃上了五洞的牛肉。

    虽然有朋友说江门五洞的牛肉味淡,比不上鹤山龙口牛肉,甚至桃源莲雅山庄牛肉,都比五洞好食,说这些地方的牛肉是不会先用油拌过的。

    但因为现在五洞牛肉的名气最大,远近都闻名,节假日时候还是忍不住去挤了一挤,凑凑热闹。果然,还没到村口就开始堵车,向前一看,都是看不到尽头的车流。车牌从本地的到广州、顺德的都有。

    短短五百米距离,足足塞了一个小时。

    好不容易挤进了村,立刻就去了五洞比较出名的大众牛餐馆。座无虚席啊,而且几乎每一桌都有人在等位置。绕了两圈,都没有位置,只能去别的店了。

    一出门,看到了牧城的招牌。虽然说去五洞吃牛肉,首推大众和培记,也有朋友推荐花果山,至于邑家人牧城,基本评价都是说是给那个卖15元的大菠萝包抢镜。可是,节假日里来五洞,能吃得上牛肉就别计较是在哪间店了,有位置,能坐下来,就已经不错了。

    在牧城穿梭了一圈后,已经是晚上七点半了,终于找到有空位置了。等了差不多半小时,忙得团团转的阿姨们才有空给换桌布上茶。一问,阿姨说,已经从早上九点一直脚不沾地地忙到现在了。

    随便拿了一些牛肉,也拿了最出名的大菠萝包。

    记得上次一入牧城的门口,就看到人山人海地在排队,开始以为是排队候餐,后来才知道是排队买每人限买一个的大菠萝包。当时就对有耐心排一个多小时才能买到菠萝包的朋友表示佩服。

    果然,这里的菠萝包咖喱馅不错,还吃到菠萝粒的味道,包子的皮也酥脆得很。别的店的咖喱牛肉馅的大菠萝包,就不是特别的好吃,虽然包很大,但馅料很少,包的外皮口感也很一般。

    总的来说,牧城用餐环境比大众好,整体看上去干净很多。品种比较多,连猪杂、鱼之类也有供应,饮料品种也非常多。不过,牛肉价格比大众的贵。

    在牧城吃完牛肉,特意又回去大众那边买牛耳壳和花生糖。这里的鸡仔饼也很好吃,香脆,咬开后藏在饼里面的肥肉肥而不腻,香腴之极,让人停不下口。

    肥猪肉是鸡仔饼的美味灵魂,必不可少,鸡仔饼的魔力是一吃就停不下来。

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