你身体里重要的物质＂酶＂！
遗传基因负责携带你体内的各种酶的复制图，酶使得遗传成为可能。如果你是蓝眼睛，棕头发，那么你体内的某些酶会与那些淡褐色眼睛，黑头发的人的不同。所以酶都是由蛋白质形成的，但也有很多酶中还含有某种维生素或蛋白质，例如镁或钴。磷酸酶的酶族，它能将葡萄糖种脂肪中的磷分解出来，并将它们转化为能量。
2019-03-04
在其它含有维生素B1和泛酸的酶的帮助下，糖和脂肪中的碳，氢和氧原子被分解开来。负责运送工作并含有维生素B2的酶将氧气从血液细胞中带出，然后输送给脂肪和糖。其它含有维生素C的酶则负责携带食物中分解出来的氢原子。在以上这些酶及其它酶族的帮助下，空气中氧气得以与碳和氢结合，一旦形成糖和脂肪，就将转化为二氧化碳和水。
2019-03-04
通过这个过程，身体释放出能量，反过来，所有能量又转化为热量。观察其他的酶族，有一种酶负责分解老细胞中的遗传基因，并重建新细胞的遗传基因，这就是核苷酸酶。这种酶中含有维生素B6，它不断地摧毁和重建着细胞中的蛋白质。其他含有泛酸的酶也一直在摧毁和重建与蛋白质结合的不饱和脂肪酸。其他酶可将老的蛋白质分解为糖，脂肪和含氮的物质。糖原酶能够将肝糖快速地转化为糖，以补充身体能量的需求。 ＂知识改变生活＂
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