韩国烤肉、日本料理、泰式海鲜。成都已然在美食方面越来越多样化了。但还一样你不能错过的美食，在成都却难能可贵，走街串巷都很遇上一家，那就是日式烧肉店。这个国庆不用飞日本，也能在成都享受异国地道美食。
这里小编简单科普一下：其实烧肉在日本是很常见的美食，日本烤肉独具特色，讲究用炭火烧烤，将事先切好的牛肉烤熟后蘸烤肉专用的醬汁食用，肉香回味无穷。而日本烧肉使用的牛肉部位种类很多，另还有牛的內脏等供烧烤食用。烤内脏在日本还是一个名称叫“炭烤荷尔蒙”，据说非常重口，让人细思极恐。当然今天小编安利的这家店非“重口”，但也会让你上瘾！
“弘”日式烧肉店的老板是一位年轻的帅哥，当美食遇上帅哥，相信许多妹子已经有所期待了吧！这家店坐落在繁华的九眼桥附近，毗邻四川大学，学生成了这里的常客，一个星期连吃四次都是在正常不过的事了。而“回头客”也是“弘”日式烧肉店的主要客流，当小编尝下第一口后，也打算安利给身边的朋友，不愧是老板用心飞到日本、台湾经过考察后，出来的“作品”，既保留日本对食材高品质的把控，又结合了成都本地人的口味做的改良，都恰到好处。
堂子不大，食客却多，美食总能让人相遇在一起，烧肉时的清烟，碰杯时的清脆声，还有滋滋的烤肉声，这样的场景往往让人想到日剧里的场景，很市井，很地道，很像我们坐在小小的居酒屋里聊天，忘掉了我们其实身在成都。身未动，心已远，大抵就是这种感觉吧！
｜招牌菜推荐｜
▲汁烧骰子牛肉
这道菜会吃出“童年”的味道你相信吗？
骰子牛肉比较厚，很容易掌握不好烤的时间，这时热情帅气的店员都会过来帮助你。如果自行判断，烤到外焦里嫩时便可以入口，用日式照烧酱汁腌制过的肥牛，加上“弘”日式烧肉店的独家秘制蘸料后，就像小时候吃羊肉串最后一块的味道，肥而不腻且爽口，肉质紧实，简直让人大快朵颐。另外，小编偷偷告诉你，就算完全不要蘸料，口感也相当棒。
▲三角腩
三角腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，由于改刀方式的不一样，它呈现出来是三角片状的，有点像牛排的感觉，而味道更趋于传统，同样腌制过且非常入味，口味重的朋友不用担心。除此之外，三角腩的营养很丰富，“弘”日式烧肉店的肉质八成以上都是进口的，刚端上桌的肉，闻着都是清香的味道。
▲牛仔骨
喜欢肉里带骨头的小伙伴不能错过它。肉质滋润细嫩、吃下第一口很Q，很有嚼劲儿！大家也不用担心很难骨肉分离，吃下来让你欲罢不能。
▲阿根廷芝士虾
“弘”日式烧肉店的虾也是一大特色，成为很多客人点单中必不可少的。选用的阿根廷红虾很新鲜，做法还是和日本的做法一致。果然没让小编失望，首先虾很大，分量很足，上面放了足够多的芝士，还有黄油酱、蒜蓉做搭配，香味一下弥漫出来。尝一口，虾肉Q弹，这种搭配简直妙到不行。
▲可尔必思
“可尔必思”的历史要追溯到明治41年，是创始人三岛海云去蒙古访问时候的事了。这种健康的饮料直至今日。“弘”日式烧肉店的可尔必思，也是由乳酸菌组成，搭配了柠檬汁，对胃肠好不说，而且还相当解腻，吃完大虾大肉，来一口冰镇的可尔必思，完全让人没有任何抵抗力！瞬间会让你还想要再多吃几块肉。
不管你是否喜欢吃烧肉，都应该来尝试一番，万一爱上了呢！
就像“弘”日式烧肉店的老板，从平面设计到销售再到餐饮，刚开始还比较排斥餐饮的他，没想到有一天会把一家烧肉店做的如此风生水起！
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