
自古以来,茶艺分煮茶、点茶、泡茶三类行茶法。茶艺,最关键是茶与艺的完美结合,是一阴一阳的和合交互。
茶艺具体有四境:一曰造气氛,二曰感茶礼,三曰悦茶艺,四曰懂茶修。
其一,造氛围。茶品最关键的是她的生长环境,品茶、行茶也一样与环境相关,茶者心境很大程度上受喝茶环境因素影响。中国淮南茶提倡的自然、人造、特设之各种茶空间构想,就是基于这样考量。静、美、活,三字为造环境的三要素。三者缺一不可。
再者,感茶礼。茶礼是茶者行茶前后过程中的言谈举止,待人接物中的和敬礼貌,和、敬、净、法是茶礼四要素。缺一则流于粗俗无礼。此间之礼节、礼貌、礼仪能见主人修养、涵养。
三者,悦茶艺。中国茶艺流派纷呈,最有名的就是无味茶派、觉茶茶派、禅茶茶派(道茶茶派)。其余茶艺概分六范儿:台夷范儿,重功夫;边地范儿,重兑煮;日本范儿,重茶道;英法范儿,重味香;土印范儿,重红色;俄国范儿,重茶点。各派有各艺,各艺各特色。学之者有趣,触之者欢喜。
其四,懂茶修。对于茶的认知见地、修养修行,谓之茶修。茶乃饮品?茶乃修行?二者皆不可偏废。只重饮,是饮料,只重修,是法器。品、修双运方为全得。喝茶的人多,懂茶的人少,悟茶的人更少。喝茶易,知茶难,悟茶更难。
茶、艺,二者不可分,不能分,如阴阳之平衡道,偏之则废。茶艺无它,唯敬心而已。
茶不重要,茶中的意思重要;茶中的意思不重要,茶内外的意义重要。把有意思的事情做的有意义,把有意义的事情做的有意思,这就触摸到了生意、生命、生活的本质,以此,步入茶界共同想象的境界,自然而然。与有共同想象的人共事,人生有大美,生命也荣光。
谢谢大家!!
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