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摇摆 | 西安这么朋克的城市,只是因为抖音才火的吗?

摇摆 | 西安这么朋克的城市,只是因为抖音才火的吗?

作者: 1d7391e01728 | 来源:发表于2018-05-15 12:58 被阅读0次

    不知道有多少朋友和咔妹一样

    中了抖音的毒

    白天刷晚上刷吃饭刷各种刷

    因为抖音里不仅有好看的小哥哥小姐姐

    还能学习各种小技能和撩人情话

    最主要的是

    抖音带火了一批网红城市

    想去重庆坐轻轨

    想去郑州喝占卜奶茶

    想去厦门吃冰激凌

    而如果要数如今全国最网红的城市是哪个,西安肯定榜上有名。

    有网友开玩笑道:只要你打开抖音,十个视频之内必刷到西安。

    去年年底开始,西安已经变成了和海草舞、小猪佩奇手表并列的抖音三宝。

    根据公众号@喜新对上个月抖音2.2W条视频数据高频词的分析,发现#西安#作为唯一上榜的城市标签出现了72次,受欢迎程度仅仅次于“发型”、“化妆”。

    这座抖音之城最出名的当属摔碗酒,最热门的一个挑战下有近两千条短视频。

    摔碗酒本是当地接待尊贵客人的一种仪式。双手把倒满酒的碗举过头顶,将酒一饮而尽,再把碗口向下重重一摔,口中大喊:“碎碎平安!”从而摔走烦恼,摔出福气。

    自从首位吃螃蟹的网友发布了一个摔碗视频,便一发而不可收。

    越来越多人在西安永兴坊喝完一碗米酒之后豪迈地把空碗用力一掷,重重砸在已经堆成小型瓷制山丘的碎碗堆上,那叫一个社会。

    翻开评论,更是总能看到诸如“抖音的总部是不是在西安?”、“我去,我去还不行吗”等深深被洗脑的网友。

    知乎上有这样一个热评——

    问:如何看待抖音上西安成为网红城市?

    答:因为西安本来就应该是网红城市。

    这并不是什么大话。

    就算放眼二三十年前没有抖音的年代,西安也一直是站在潮流尖端的存在。

    比如,在国有电影八大厂里,西安电影制片厂(也就是后人俗称的“西影厂”),对于今天中国电影的影响或许是最大的。

    自从1983年,吴天明接任西影厂厂长起,便开始了大刀阔斧的改革。在他的提拔下,以张艺谋、陈凯歌、田壮壮、黄建新为代表的中国第五代导演异军突起,从而才有了《红高粱》、《活着》、《霸王别姬》等传世之作。

    巅峰的西影厂牛逼到什么程度呢?

    至今获得过柏林国际电影节金熊奖的四部大陆影片,有三部是西影的片子。获得过戛纳奖项的四部电影中,也有三部出自西影。

    再比如,提及中国摇滚,90%的人第一反应可能都是北京。

    可你知道吗,那几位家喻户晓的中国摇滚代表性人物——许巍、张楚、郑钧——其实都是地地道道的西安男娃。

    或许是因为豪迈秦腔的浸蕴,这么多年西安音乐人硬且低调。

    春晚上一首谭维维带着老艺术家们的一首华阴老腔技惊四座,崔健就曾直言道:“你们看到的是一个教科书级的一个中国摇滚乐!”

    又或许是西北人的耿直,让他们需要一种强烈而直白的表达方式。

    “赤裸裸”地带着“一颗不肯媚俗的心”,“怒放”在这片黄土高坡上,嘶吼着“长安长安”,西北民谣的潇洒狂放就这样造就了一位又一位的摇滚奇才。

    有网友开玩笑道:陕摇有毒,越听越上瘾。

    的确,摇滚的因子已经渗入了这座城市几十年。从1990年开始,这里可统计的乐队至少有200支,绝对称得上是一座“摇滚之都”。

    西安的流行,有动,也有静。

    三秦大地除了摇滚的炸,同时也孕育了以陈忠实、贾平凹、高建群、路遥为首的一大批中国现代文学大家。

    他们带着陕西作家特有的“土地情结”,丝毫没有陈旧的气息,反而那样的魔幻,用堪称中国《百年孤独》的笔触书写着一代人的白鹿原。

    再往后看几年,到了21世纪初,西安甚至还是中国的电子竞技圣地。中国职业电子竞技的元老人皇Sky,就是在这里踏上了魔兽比赛之路。

    而电竞界元老WE俱乐部,早期也是在西安训练的。

    看,西安人的观念其实并不保守,甚至在很多流行中一直敢为天下先。

    如果你在西安的街头开着车,会发现电台里的DJ们时不时就会放出来一段摇头晃脑的秦腔,配合着摇滚和说唱。不同的文化既在这里激烈碰撞,也在这里慢慢融合。

    古老和现代碰撞出花样繁多的西安美食也是飘香了很多年,除了三秦套餐(凉皮、肉夹馍、冰峰),西安还有这些美食更值得一尝。

    撒椒

    暗黑系的装修就像撒椒的名字一样,浓烈泼辣,复杂但是不凌乱的花朵装饰,又中和了豪放的装修,有一点浪漫情趣。

    “麻辣鲜香、重口味、食材新鲜、不墨守成规”,是撒椒江湖菜最大的特点。最为推荐豆花凌波鱼和暴力猪脚。

    豆花凌波鱼用的是新鲜凌波鱼,肉质结实,大厨选用这种鱼最关键的一点是它没有刺,吃起来简直不要太爽。汆熟的做法,不仅锁住了鲜嫩,更锁住了蛋白质。

    暴力猪脚也是撒椒的一特色,用脂肪少且皮质更嫩的猪前脚炖煮,保留软糯口感的同时,吃起来也不会腻,掰块的土豆吸入猪脚汤汁,更加入味和粉嫩耙软。而且土豆居然还能免费续加,猪脚吃完之后,再加一份土豆,让土豆吸收富含胶原蛋白的猪脚汤汁,真的是要上天了。

    好吃的同时,不要忘了,撒椒在西安的店铺用招行信用卡可是有很大优惠力度的。

    地址:高新区科技七路万达广场4057号商铺

    具体信息可以下载挖咔app查询。

    贾三清真灌汤包子馆

    走进这间店,立刻觉得它比一般的小吃铺子“高级不少”,首先是环境,绿槐、青瓦、砖雕墙,如诗如画,有历史的沉淀感。

    “遥争汉堡三分鼎,独创清真第一笼”,这种安闲让人记住西安,“千般妙味使人留恋坊上”。

    这里的灌汤包“皮薄如纸、鲜嫩含汤、筋韧柔酿、佐汁鲜浓、形如石榴、状似元宝、润如脂玉、拎起像香囊”,是包子中的极品。

    人均:26元

    地址:北院门93号(近鼓楼)

    推荐美食:贾三灌汤包、羊肉灌汤包、牛肉灌汤包

    同盛详饭庄

    盛祥饭庄是西安老字号之一,创建于1920年,近百年的历史。主营牛羊肉泡馍、炒菜、涮锅等。西安民间有这样几句流传已久的话:“提起长安城,常忆羊羮汤名;羊羹汤美味尝,唯属同盛祥”。

    人均:35元

    地址:西安钟鼓楼广场

    推荐美食:羊肉泡馍、红烧牛尾、芝麻里脊、松子羊肉

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