忙碌的早场一直持续到中午11点，我还在忙着各种洗刷刷，尽管腰有些酸，手也微微泛红，但总算快接近了尾声，孩子们已经玩的筋疲力尽，吵闹着让我快一点做饭。我满口答应着，加快了手里的速度！
也许是真的饿了，看我依然在忙。睿蛋提议自己做饭！听到他的提议，我楞了一下，自己也曾经想过要教会孩子最基本的生存技能，总想着他长大一些，没想到今天他自己提出来了，那就今天吧。我微笑着点头，虽然心中有些不舍让他这么小就操刀上灶，但也知道，这样的互动是家庭生活中宝贵的时刻。
“妈妈，你来教我吧！今天我们做个什么饭呢？”“那就从最简单的开始吧，西红柿炒鸡蛋最简单”“好的，妈妈，我们就做西红柿炒鸡蛋。”我提议他先准备食材。并告诉他西红柿要准备红一点的：“你先去菜园摘几个红红的、大大的西红柿，妈妈洗澡这几件衣服就给你帮忙”，他挎着小菜篮出去了，后面跟着一个兴奋的小尾巴……
洗完衣服收拾停当，来到厨房。看到案板上准备好了一碗打散的鸡蛋，一碗切好的西红柿。看来我已经错过了指导他的前期工作。“妈妈，这样行不行？”“非常好！”帮他调整好炉火的温度，他拿着油瓶小心翼翼的往锅里倒油，时不时问我倒够了没？“指导他倒好了油，告诉他油不要倒太多，不然菜会变得油腻。等油热了就可以下食材了。”我教他如何观察油的温度，当油开始微微泛起波纹，就可以开始炒菜了。
“现在，你可以把鸡蛋倒进锅里了，小心一点，不要让油溅到手上。”我指导着。睿蛋按照我的指示，将鸡蛋液放入锅中，只听见“嘶”的一声，香气立刻弥漫开来，鸡蛋在锅中迅速凝固，变成了诱人的金黄色。“把西红柿块放进锅里，用铲子轻轻压一压，让西红柿出汁，这样炒出来的菜才会更加鲜美。”我边说边示范。睿蛋学着压西红柿，很快锅里的西红柿就变得软烂，汁液也出来了，这时，我指导他加入适量的盐和调料。
“现在，我们再翻炒几下，让鸡蛋和西红柿充分混合，味道也更加均匀。”我说。不一会儿，一锅色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了。我关掉炉火，睿蛋将炒好的菜盛到盘子里，端上了餐桌。
“你真棒，睿蛋！这是你第一次做菜，味道一定很不错。”我鼓励他。他脸上洋溢着自豪和喜悦，这个过程中，我不仅教会了他一项新技能，更重要的是，我看到了他在学习中的成长和自信的提升。他学会了如何处理食材，如何掌握火候，如何在烹饪中找到乐趣。这些体验对他来说，不仅仅是学会了一道菜的做法，更是在生活中学会了独立和自我挑战。对他来说，也许，这不仅仅是一道美食，更是一堂生动的生活课程。
网友评论