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饮食再次崛起,你还在考虑,就太晚了!-东辣西酸酸辣粉

饮食再次崛起,你还在考虑,就太晚了!-东辣西酸酸辣粉

作者: 东辣西酸得酸辣粉 | 来源:发表于2018-04-28 14:27 被阅读0次

味道:咸

周作人说他的家乡整年吃咸极了的咸菜和咸极了的咸鱼。浙东人确实吃得很咸。有个同学,是台州人,到铺子里吃包子,掰开包子就往里倒酱油。

口味的咸淡和地域是有关系的。北京人说南甜北咸东辣西酸,大体不错。河北、东北人口重,福建菜多很淡。但这与个人的性格习惯也有关。

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