D309 2021-08-18
1、先有产品设计→产品结构/价格结构设计→菜单结构设计→菜单平面设计
什么是好的产品结构设计？最重要的一点，就是忘掉自己的身份，站在顾客的角度上来思考。
好的产品结构能够解决2大问题：
不再感觉产品数量少；产品销售效率大幅改善。
如何设计一个好的菜单结构？
2、菜单文化价值是一种产品文化背书和信任状。
3、营销策略→关联营销
4、招牌产品价值体现及其出品打造
着力塑造爆品价值，利润高的放在黄金地带。
D309 2021-08-18
1、先有产品设计→产品结构/价格结构设计→菜单结构设计→菜单平面设计
什么是好的产品结构设计？最重要的一点，就是忘掉自己的身份，站在顾客的角度上来思考。
好的产品结构能够解决2大问题：
不再感觉产品数量少；产品销售效率大幅改善。
如何设计一个好的菜单结构？
2、菜单文化价值是一种产品文化背书和信任状。
3、营销策略→关联营销
4、招牌产品价值体现及其出品打造
着力塑造爆品价值，利润高的放在黄金地带。
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本文标题：【餐饮100问】77、产品结构规划梳理
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/qatnbltx.html
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