这几天,一位网红老板因为自己给自己放假,而上了微博热门。
这位老板开的店叫“阿大葱油饼店”,霸气的放假通知如下:
因天气炎热,7.1-8.31暂停营业
休息两个月,9.1正常营业
凭啥这么任性,一放假就是两个月?
凭啥这么个破烂门面,放个假就能上热门?
查了一下,老板“阿大”7元一个的葱油饼曾经上过BBC的纪录片!
老外主持人在采访时,对他的葱油饼赞不绝口,然后就轰动了!
食客蜂拥而至!牛到什么程度呢?
现场排队是这样的:
顾客抱怨起来是这样的:
老板限购,饥饿营销(招牌都不擦):
口味很好吗?看看上海本地人怎么说:
所以,基本可以确定,这个店运气爆棚,一个网络引爆点砸到了自己身上。一个不起眼的街边小店就成了人气担当。
大军挺惆怅的,自己苦哈哈的每天忙活着店里的大事小情,从未想过能把店关了去放假。
我们虽然不是网红店,没那么好的运气,但是可以借助网红或者网红概念,去适当的宣传自己。大军介绍几种方式:
1.以网红思维开店。在开业前确定产品系列或装修时,就有意识的制造爆点,制造吸睛的场景,比如能喷火的牛肉,能抽奖的假树,从木头上现割下来的木耳……让顾客不由自主的发朋友圈。
2.利用网红资源。现在很多抖音号、微信公众号是专门做美食测评的,付费让他们来店里做一期节目,人流量自然就上来。小龙坎火锅在初期营销时就是这个套路,杀入一个新城市,首先在当地美食公众号内造势。
3.故意组织网络传播的活动。比如发朋友圈就赠送菜,发抖音点赞超过多少就免单。这种活动拉新效果明显,但是注意尽可能的@上自己店铺的地址。另外,新顾客来了,也要有一些特殊的活动环节让他留存,变成老顾客。
4.自己做网红。现在你去刷一刷小视频搞笑APP,同一个段子无数人去抄,有一定幽默细胞的老板,或者有才艺的店员,都可以考虑开个号。这些APP基本都有一个内部推荐机制,会把你的视频推送给附近的人。如果内容不错,人气也会上来。
最后大军提醒一句:网红也要以产品质量、服务质量为基础,网红这阵风说刮走就刮走,顾客来了,要靠实力吸引顾客,靠活动和情感联系来留住顾客,才能逐渐走向良性循环。
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