最近大家关注教育部印发的文件,可从文件中发现一个问题那就是从今秋开学起,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。
那么劳动课有些什么内容?劳动课内容,主要分为日常生活劳动、生产劳动、服务型劳动等三大类,共设置十个任务群。
日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。
生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群。
服务性劳动包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务两个任务群。
在烹饪方面:
第一学段(1~2年级),要参与简单的家庭烹饪劳动,如择菜、洗菜等;
第二学段(3~4年级),学会做凉拌菜、拼盘,学会蒸、煮的方法,如加热馒头、包子,煮鸡蛋、水饺等;
第三学段(5~6年级),做2~3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等,还要会设计一顿营养食谱;
第四学段(7~9年级),能设计一日三餐的食谱,独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。
当阅读到这里,感慨自己以前遇到华岩英才传习舍,遇见这样多的好老师的引领,在教育部印发关于日常生活劳动这部分,我们已经坚持了十年,现在我儿子初一已经可以独自达到设计午餐的3-4道菜,色彩、荤素、营养搭配适当,从采购到制作一气呵成。而我们只需要负责吃就可以了!现在每周儿子仍旧坚持做一餐午餐或者晚餐,表达他对我们辛苦一周付出的感恩。儿子的厨艺现在也超过了我,需要提升的是摆盘和份量的把控。
女儿也不甘示弱,小小的她三岁开始学习做蛋炒饭,现在六岁的她也跟着哥哥每周做一餐饭给我们吃,当然做大餐炖汤之类需要我打下手。现在她能独立完成的是煮汤圆、煎手抓饼、煎鸡蛋、煎火腿肠、炒青菜、伴凉菜。与同龄人比这一块兄妹俩都能干。
教育学家陶行知也提出三大教育理念,分别是:生活即教育,社会即学校,教学做合一,强调要将生活和社会都视为教育不可分割的部分,把教育、学习、实践三个环节视为一个整体。
劳动与我们的生活息息相关,我们需要学习的地方还很多。在陪伴孩子们成长的同时,也要教会他们必要的技能,让自己生活得更好,因为只要今天足够努力,幸福明天就会降临!
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