柿子·柿子树

柿子·柿子树

                    一兵

        柿子是一种很甜的水果，营养价值高，男女老少都喜欢吃。小时候，家里生活困难，平时很难吃到水果。在秋天，能吃到一个红彤彤、软乎乎、甜丝丝的柿子，那将是一件很开心的事。

        上世纪六、七十年代，我们这里不种柿子树。集市上卖的柿子，都是从邢台西部山里骑自行车驮来的。刚贩来的柿子是生的，涩得很，不能吃，还要经过“烘”（焐柿子）才能变软变熟。记得父亲和大哥就从邢台山区驮过柿子。回来后，在院子里挖一个坑，然后把柿子在坑里转着圈一层一层排放好；在坑的中间点燃一把火增温，最后把柿子坑盖严实；待柿子软了、熟了，小心地把柿子拿出来，放在筐子里到集市或乡村庙会上卖。

        大概70年代初，听说小韩固村的一个生产队种了一片柿子树，感到很新奇，就跑着去看了。这是我第一次在平原见到的柿子树。

        在院子里种柿子树应该是在20年前吧。邻居在自己的院子里种了一棵柿子树。三、四年后，柿子树长大了，开花了，小小的青果慢慢地长成大青果，大青果慢慢地变成了橙红色。满树红彤彤的柿子，引得人直流口水。渐渐地，你种，我也种，种柿子树的越来越多。

        进入农历九月，柿子逐渐成熟了，下班或从地里回来，拣几个熟透了柿子，吸吸溜溜地吃起来，那种甜蜜、那种爽快，实在是无以言说。吃完柿子，弄的两手黏糊糊的，再照照镜子，沾的满嘴都是柿汁。小孩儿吃柿子更好笑，一边吃一边乱摸，吃完后弄的满脸都是红红的，两个小手就像红颜色染过一样。

        柿子多了，自家吃不完，邀来左邻右舍摘着吃。还一蓝子一蓝子、一筐子一筐子地送亲戚。柿子树种的多了，柿子的品种也多了。从长相上来说，有磨盘柿、铁把柿、镜面柿、牛心柿；从成熟期说，有早熟柿、中熟柿、晚熟柿；从质地上说，分有核柿、无核柿、软柿、脆柿几种，可谓品种繁多。柿子成熟时，大个头的磨盘柿，红中泛黄，压的树枝低垂，等待人们采摘。牛心柿个头不大，结果稠密，一个紧挨一个，产量很高。镜面柿个头一般，成熟后，红红的颜色，光滑油亮，既好看又好吃。铁把柿个头匀称，成熟较晚，它的柿把像铁钩一样牢牢地抓住柿果。有时柿树叶落光了，或者下了小雪，如果不去够它，一个个像小灯笼似的柿子就会一直挺立在树梢上。

柿子·柿子树

        前些天，我去修理摩托车烟筒，找到修理工老相时，看到老相手里拿着两三个生柿子。我说，那柿子能吃吗？老相说能，便用手擦了擦，嘎嘣咬了一口，边吃边说，这是黑瓤脆柿子，甜得很。老相递给我一个，我嫌甜不吃。

        柿子树种的多了，卖柿子的少了，集市上偶尔才能见到卖柿子的小贩。

        柿子多了，现在人们吃的却少了，即使吃也是挑选着吃，尤其小孩儿更不喜欢吃。这主要是生活提高了，小孩子的零食太丰富了，只要孩子想要的，集市上、门市里、超市里就有卖的。人们在吃什么有什么的今天，什么都不稀罕了。鸡鸭鱼肉、山珍海味不再眼馋，各种水果更是多的很，过去没听说过的，叫不上名字的，国内的，国外的，到处都能见得到、买得到。柿子，再也不象食物短缺时代那么诱人了。

        由此，柿子出现了过剩，柿子树成为了多余。

        现在，正是柿子成熟的季节，常常隔墙看到一树红彤彤的柿子无人摘，任凭自然脱落，任凭鸟儿啄食。晚上在街道旁的垃圾堆上不时看到丢弃的柿子和柿子树的枝条。有的人将柿树的大枝砍掉，只剩下少量的枝条。有的人干脆从树根锯掉。一天，遇到一位熟悉的大嫂，她说家里有一棵碗口粗的柿子树，树帽把整个院子遮盖的透不过一点阳光，早就不想要了。一次正好碰到一锯树的，倒给了人家100元钱，请人家给锯了。还有一位同事说，这两年柿子一到熟时就生柿虱子，柿子上、柿叶上都是白点子，用手一拨拉弄得满手血红，柿子也不能吃了。有的柿子水分挺大，熟了摘不及，噗嗒噗嗒地直落，落到地上又脏又难清理，真是烦死人了。看来这些都是人们不再喜欢柿子的原因了。

柿子·柿子树

        柿子树，在这一带的种植由兴到衰20多年。从种树到锯树，从喜欢吃到不爱吃，折射出了人们生活的变化和提高。

                  2017年10月24日