作者:李将平老师
中学物理一级教师，优质科学领域创作者
三头六臂一直是中国神话传说中的超级战斗技能，但在现实世界中，章鱼就拥有着这样的超级技能：3颗心脏同时供血，9个脑袋都能思考，2套记忆系统还有备份。而它表现出的各种神奇能力也让人把它叫做”外星生物“，但这么强的章鱼怎么就沦落成了人类的美食呢？其实，别小看它，它祖上真的还阔绰过！
我祖上也曾阔绰过
神奇的外星生物——章鱼
之所以章鱼被人称为外星生物，甚至很多人认为如果人类灭绝了，章鱼可能会是地球上的下一个智慧生物，就是因为它有很多神奇的地方。
1、章鱼拥有着很强的智慧：根据人们的研究，目前人类拥有的基因数量大概是在2万到2万五千组左右，但是章鱼却拥有着3万组的基因，虽然基因的多少并不能决定智慧的高低，但是毫无疑问，章鱼却因此拥有者数量非常庞大的活跃神经元，基本和狗差不多，要知道在哺乳动物里面，狗的智商都已经比较可以了，章鱼作为无脊椎动物居然能够跨过生命层次赶上狗，已经是演化的奇迹了，而且毫无疑问，章鱼的智商在无脊椎动物中，是妥妥的一哥。
我的脑子多
科学家们曾经做过测试：有人把一个装着龙虾、而且瓶口用软木塞堵住的玻璃瓶放到章鱼前面，章鱼经过几圈观察以后，用触手缠绕着玻璃瓶，反复尝试以后成功的把软木塞从里面拔了出来，甚至人们把一只螃蟹放在瓶里塞紧塞子，然后再把瓶子放在一个结构复杂的玻璃盒子中，然后放到一只萌新小章鱼和一只经验丰富的开瓶老司机章鱼前，发现萌新章鱼根本不知道怎么办，而老司机则是熟练的打开盖子吃螃蟹，而经过短暂的观察，小章鱼马上就学会了这个技能，也把盖子给打开了。这学习能力，似乎超过了某些学渣了。
学渣
甚至章鱼还会玩玩具，比如把一个球抛出去又捡回来；会简单利用工具，拿着椰子壳到处跑，遇到敌人就钻进去，还会走迷宫，比很多路痴好得多，这些模仿，玩耍，利用工具，路线抉择高级技能，基本只有脊椎动物的顶级选手哺乳动物才有，而章鱼居然会存在，可以说是越级选手的典范了。
我会拧瓶盖
2、章鱼拥有3颗心脏，9个脑袋：章鱼体型差距很大，最小的章鱼只有14厘米的长度，是大西洋的侏儒章鱼，最大的是北太平洋巨型章鱼，它们的胳膊展开以后，直径有15.6米，体重有53.6千克。但是它们都拥有三颗心脏，一颗心脏负责全身供血供氧，还有2颗心脏专门给鳃供血，分工合作。
另外章鱼的8只触角上面都有单独的脑袋，可以独立地思考，它们可以单独下达指令给每根触手，完成复杂的动作，主要的大脑只需要负责协调和链接视觉就可以了，比如回家，大脑只需要下达这个指令，章鱼的其它触角的大脑就可以自行决定应该如何运动，把自己送到海里去了，非常的神奇。
独立思考
另外章鱼还有两套记忆系统，可以独立的记忆东西，有的事情，大脑可能都不知道，但是触角却记得，所以如果有母章鱼问公章鱼：你昨天晚上干什么了，你心里没数吗？她是谁的时候。公章鱼可以淡定地回答：你说什么，我不知道啊，完全没有记忆，应该是触手自己干的，与我无关哈，完美！
不是我干的
3、章鱼的眼睛比人类先进N个档次：如果把人的眼睛和章鱼做个对比，你就会发现，人类的眼睛简直是设计师胡乱涂改的东西，充满了bug。
人类和章鱼眼睛的对比
人类的视网膜大致由3层细胞组成，分别为感光细胞、双极细胞和结节细胞。其中感光细胞负责将外界的光信号转化为电信号，而双极细胞则负责分类处理这些电信号。最后节细胞会把这些分类好的电信号传输至大脑，形成最终影像。所以按照正常的逻辑，感光细胞应该在最外层来感受光才对，节细胞在最里面把最后的信号传入大脑，但人类却刚好贴反了。
反的不仅仅是眼睛
需要接受光的感光细胞居然在最里面，导致光线接收前需要穿过两层细胞，大大地降低了成像质量。
感光细胞居然在最里面
同时最外层的节细胞需要重新穿过视网膜才能到脑神经，这导致视网膜这里居然穿了一个洞来让神经通过，这设计，扯不扯？而章鱼则是完美的结构，成像清晰，分布合理，人类眼睛妥妥的残次品。
视觉神经穿洞进入脑部
祖上曾经阔绰的章鱼
章鱼的祖上其实很辉煌，甚至可以说曾经称霸地球，那就是在奥陶纪时期的地球霸主：恐怖巨物房角石
海中霸主
看看这家伙，庞大的身躯达到了5~10米，无比坚硬的外壳，尖尖的攻击利器，这哪里是生物啊，这就是一大号的改锥啊！所以这东西在当时的海中可以说是霸主一样的生物，纵横海洋，只是可惜一代补丁一代神，地球在这个时候打了个补丁，开启了资料片：生物大灭绝。4.8亿年前，发生第一次生物大灭绝——奥陶纪末期大灭绝。笨重而庞大的房角石没能撑过去，直接灭绝了，家道中落，使得章鱼后面也失去了成为富二十万代的资格。
生物大灭绝
当然毕竟瘦死的骆驼比马大，章鱼老祖虽然灭绝了，但是这种带壳的防御能力却流传下来了，于是后来演化出了没什么攻击能力但却硬到你啃不动的鹦鹉螺，靠着这层壳躺平整整4亿年都没有灭绝，再演化出吃起来没肉的菊石，可惜，正打算一番作为的时候，鱼类发展起来了，于是先帝创业未半而中道崩殂，到了又来就再也没有崛起的机会了，直到今天成为了人类的美食。
鹦鹉螺的壳藏着秘密
那为什么章鱼混到这个地步呢？只能说方向比努力更重要啊！
章鱼的缺陷
章鱼生活在深海中，氧气含量不足，于是章鱼的血液是蓝色的，因为里面富含铜元素，这在海洋低温的环境下，可以更好地携带氧，但这也让血液有着高度的黏性，它们的血压便高达75毫米汞柱(10千帕)，已经接近人了，这对于章鱼这种小体型生物而言简直是高血压中的战斗机了，所以章鱼大脑无法得到充足的氧气去思考和进化，只要不走出深海，也没有什么发展潜力了。
‘蓝色血液的章鱼
同时也正是因为巨大的血压，所以章鱼为了生存，演化出了三颗心脏来负责血液的供养，而人类的强大心脏，只需要一颗就能满足全身的需求了，所以章鱼的三颗心脏不是强大的象征，反而是演化不足的表现，如同用三颗骁龙444处理器串起来妄图达到麒麟980的性能是一样的，可以说是一核有难，多核围观！
围观
另外章鱼的九个脑袋也会造成很多的尴尬，因为这些脑袋可以独立思考，中央大脑只负责协调，这就如同当年的分封制度一样的，你周天子说要怎么样，可是下面的诸侯不一定买你的账啊，甚至还可能相互攻击，于是章鱼的脚有时候不听指挥，会打结在一起，甚至绕成一团，虽然逃命的时候万众一心，但一般时候那就是各玩各的了。如果人类有了章鱼这套系统，那你随时需要注意，你的手会不会突然失控，插到你自己的鼻孔里面了。当然这时候你也可以理直气壮地对女朋友说：什么事情，我完全不知道啊，说起来你不信，是我的手自己先动的。
章鱼另外的缺点就是一个非常残忍的禁锢了，如同诅咒一样，一旦产下后代，章鱼母亲就会因过度劳累而死亡，所以小章鱼出生以后就没人教导，母亲一生学到的经验也没有办法传授下来，章鱼又要重新开始，不管前面有什么创新发现，全部作废，没有存档的游戏你怎么通关，再加上章鱼寿命不过只有几年，也没有充足时间来从零开始发展文明，所以这么多年的章鱼依然还是低等的动物，其实换了人类如果中了这样的诅咒，估计文明也没有办法发展，可能也要退回到远古时代了。
存档很重要
章鱼最大的优势：
看到这里不知道大家是否知道了章鱼最大的优势是什么了？没错，应该很多人都猜到了，章鱼最大的优势就是：营养丰富，味道好！
章鱼是进化程度最高的软体动物，它们肌肉纤维极细，直径只有鱼类的十分之一，强韧的结缔组织中胶原蛋白的含量又是鱼肉的3-5倍，这既给章鱼带来了强劲有力的肌肉，也造就了章鱼肉劲道的口感，而且肉质口感劲道脆爽，适用于炖炒煎炸酱卤蒸等许多烹饪方式。
章鱼小丸子
熟悉的章鱼小丸子，颗粒状的章鱼肉非常的劲道Q弹，在软糯的面粉中简直就是一道清流，如同奶茶中的珍珠一样，赋予了灵魂，简直爽爆！当然，如同老婆饼里面大部分都没有老婆一样，你在外面买的章鱼小丸子，也并不保证里面真的有章鱼哦！
辣酱章鱼
章鱼拿来做红烧或者辣椒口味简直不需要太棒了，一个个没有骨头的，软糯的章鱼，就这样在辣酱里面翻滚着，不断地吸收辣酱的美味，一口下去，弹弹的口感同时包裹辣酱的鲜香，简直不要太美味！
铁板鱿鱼
数亿年的演化，从外表狰狞的海中霸主，到今天的家喻户晓的美食，感谢章鱼家族这么多年的伟大付出，它们终于变成了我们最喜欢的口味，同时三颗心脏，2套记忆系统的章鱼也用亲身经历告诉我们：“三心二忆”是没有好下场的！
艾玛！真香！
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