五一节快乐！
众乐乐、独乐乐。
猫叔属于后者。
看朋友圈、某音，认识不认识的都在发关于五一的消息。
相对于选择外出与自然拥抱，猫叔更喜欢独自静处。
此刻，猫叔已经完成功课，喝完老寿眉又喝过了凤凰土林…
看着外面大大的太阳，猫叔端起独享的斗笠杯又滋溜一口，茶微凉，回甘却更显清冽甘甜…
想想那一个个景点拥挤的人潮中，满头大汗、嗓子冒火、看一个个的后脑勺…此刻的猫叔岂能用一个“爽”字来表达…
不过因人而异罢了。
时值午时三刻，不知那些幸福的游客怎么解决午餐的，猫叔早就想好了怎么吃，不行，想想都流口水…
控制住飞扬的口水，猫叔还不忘嘴巴滋溜一下，迅速的换衣服下楼，去采购…
熟悉的农贸市场，人头攒动，可能是节日的缘故，个个摊位的生意格外的火爆。
猫叔的午餐准备吃饺子，饺子还是那个饺子，但猫叔的吃法绝不一般。
手工饺子的摊位围满了人，排的队伍也比往日长了些。
夫妻档老板的两口子热络的不停的打着招呼，女人一边问询着买者要什么馅的饺子，一边麻溜的分装、上秤、打包，男人在旁边的案头上快速的包捏出一个个元宝状的饺子，不时的抬起头，冲大家憨憨的笑笑。
市场里卖手工饺子的三四家，唯独他家的生意特别的好，女人热情亲切，男人憨憨少言，饺子却是不含糊：面皮白薄、馅大肉多、就那么几种馅，口感却是极佳，看来，一样的买卖，做出的结果也是因人而异。
买了20个荤香肉的，女人特别说到：“里面不撒面…”生意火爆虽然因人而异，其中的细节差异却大了去了，别人让多撒点面，怕粘连，猫叔不怕，因为猫叔的做法和吃法独特。
又买了一块钱一把的芹菜，猫叔午餐的主料采购完毕。
猫叔吃芹菜只吃芹菜的叶子，很快，摘叶清洗，坐水开火，准备煮饺子。
水沸腾，饺子下锅，遵循老妈“敞锅煮皮、盖锅煮馅，饺子滚三滚”的窍法，迎来第一个翻滚，此时此刻，就是显示猫叔独特做法的时候了…
猫叔一手举筷子，一手执长勺，把一个个翻腾的饺子来个开膛破肚，没错，就是一个个的捅破…
瞬间香味四溢，油珠泛光，面皮与肉馅拥水相望…
又是一个翻滚，放进芹菜叶子，芹菜独有的香味扑鼻而来，猫叔实在是忍不住，夹起一个肉丸“滋溜哗啦”的就塞进嘴里…
出锅，满满一大海碗！
滴两滴小磨香油，撒些许香菜末，热气腾腾独一无二的猫叔饺子上桌了…
就着猫叔天下无双的腌蒜苔（蒜苔一把，洗净切段，只放咸盐和老陈醋，腌上三天，苔体脱水蔫瘦，盐醋入味，食用时用小碟盛之，滴小磨香油拌匀即可）…
香！实在是香！
好吃！实在是好吃！
猫叔这种饺子的吃法，估计你接受不了，就像幸福，是一种因人而异的感觉一样，独乐独享的过程就是幸福。
猫叔吃的是饺子，也是…
龙猫有鱼.走在朝圣的路上…
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