二零二零年一月二十一日。
近期酒店的工作真的是太忙了！集团公司的年会及“走过十五年”庆典活动，准备了近一个月，终于高标准地完成了。为了犒劳自己一年来的辛勤工作，在活动完成的第二天，就和妻去西安小寨逛了最大的赛格购物广场，买了很早就关注的华为平板电脑。由于我用了近十年的旧电脑故障频出，我又习惯于办公用平板电脑，所以一直关注，终于换了新的，很高兴！在路上听妻电话说他在武汉工作和生活的侄子带媳妇孩子要回来，并打算在西安过年，并没有感到问题的严重性，只是电话里关心地问了孩子的情况。
今天是二十一号，是武屯镇的集市，是春节前最后一个集会了，也正好是父亲七十一岁生日。在安排完中午的宴请后，责怪张经理不积极赶会卖酒店的酱牛肉，亲自带队装物料并准备了秤去赶会。
年前最后一个集会上赶集的人很多。街道被摊贩和人流塞得满满当当的，根本没法通过。各种声音的电喇叭播放着各式的叫卖声，赶集的人们，早早地就把自行车放在很远的地方，三五成群地加入到人流中。各种蔬菜、干果、生活用品红红绿绿地摆满了街道，我们在街道的西头路口找个地方摆了桌子和货物。在显眼的位置摆上了质检报告，宣示产品的质量合格，但并没有人买，只是问问而已。张经理说：“现在大家都刚来上会，先买着各种吃食吃饱肚子，等逛完会回家时才买咱的东西”。我想想也是，碰见很多熟识的人，都说一会儿再买。
中午十二点，店里打电话说为父亲祝寿的客人到了，我尽快赶回酒店。酒店里和平日一样地热闹，几个包间里坐满了人。除了我定的大包间之外，还有聚会的几桌。我想不通，马上过年了，人们咋还喜欢在外面吃饭？但厨师长说：“年底了，村子里的朋友们都来聚聚，看来人们的生活水平确实是提高了”。
父亲的生日宴，在热闹地进行着。
听说我们集市上的摊点很受欢迎，送了四趟货还不够卖，卤牛肉卖断货了！“我们的牛肉很好卖，一会儿就卖空了。”张经理回来高兴地说，“有个老先生站在旁边，自己买了几斤还告诉别人要买就买这牛肉，真正的好东西，把人听得激动的。”张经理高兴地说不完。
下午召集所有人员开会做了动员，为了应对春节宴席，明确要求后厨保质保量，要保证酒店的口碑在春节期间誉满武屯，节后生意的好坏就要靠春节的宣传了！为了保证春节预定近四百桌宴席的接待，招聘了几个大学生寒假工，并对春节每天的桌次进行了平面分布计划。
人人信心满满，万事俱备，准备大干一场！
网友评论