上周日的早上会了两位朋友，他们都是国内知名房地产公司及保险行业新军所属酒店的总经理，一个是超五星级，一个是四星级。虽说他们的酒店板块在集团公司的占比相当低，利润更是微不足道，但酒店或者酒楼毕竟是公司的形象大使，面子工程，集团还是成立了酒店管理公司进行系统管理，集团公司明白，酒店板块虽不是摇钱树，聚宝盆，但也不能是个大坑，不断往里投钱没效益啊。
对于一个不是以酒店管理为主的集团公司，他们是怎么管理酒店的？其中一位总经理介绍，他们集团公司的资产市值都是上千亿的，总公司老板近两年因为一场股权争夺战，在国内非常出名，他个人非常自律，每天早上八点准时开全国视频早会，无论昨晚喝的多晚，雷打不动，这样对自己，对下属要求也是很严格，比如除了他们两兄弟外，全国公司两万多员工，每天都要早中晚打卡三次，每个人都有严格的考核机制。
酒店的考核是三个指标：营业额，利润，成本，第一个指标不完成，其余两个完成了也没用。
现在的酒店经营很难做，营业都是以个人消费为主，集团消费占比逐年下降，同时人力成本猛升，五星级酒店的人力成本加费用，每月平均是9000元，四星级的平均是7000元，基本上是占营业额的50%。
两位朋友说起来是几百人酒店的总经理，整天西装革履，进出前呼后拥，秘书、文员相伴，其实他们店总只有2000元以下的自由采购权限，超过一分钱都要向管理公司申报。任何项目的设立都需要审批，审查也很严格，不到位的地方都会扣绩效。就连休假也需要六个层级的老总批准。
店总的工资不低，一年下来也有大几十万，但是70%是基本工资，另外30%是绩效工资，多数情况下绩效工资是拿不全的，甚至全部拿不到，再有就是绩效工资拿不到或者拿不全，倒不完全是钱的事，更有可能是能不能呆的下去的问题。
他们做店总的每个季度都要被打分考评一次，连续两次低于60分就要下岗，要想在这个岗位上待下去，必须兢兢业业，有业绩，满足考评才行，否则期限只有半年就要走人。一位老总说，被考核两次都是60几分，刚刚过线而已，如果被下岗，立即走人，补偿金都没有，当然如果打官司也会赢，但作为职业经理人都不愿意打官司，一是不想公开因为考评不过被炒这个事实，二是因为有了与东家打官司的案底，对今后找工作也不利。
早茶与两位酒店总经理聊天，让我深深感受到在大企业里做管理和经营的束缚，不自由，处处受到制肘，看起来、听起来职位很高，薪水很高，其实自主权很小，自由度很低，每天工作中大部分时间要应付制度中的细节，要在了解各项考核指标后进行周璇，掌握制度设计中的梗，避开其中的坑。
就是让外人看起来你外表光鲜，踌躇满志，其实心里面有一万匹草泥马。
听完了介绍，我倒吸一口凉气，他们介绍的每一项指标和制度，放在我身上都受不了，干不了，别的不说，就是每天打卡三次，2000元以下的批准权这两项就没法让人干活啊？
早茶结束后，我陷入了思考，这两位朋友酒店被总公司要求这么严格和死板，作为一家控制了多家上市公司的公司，必有我还没有了解的原因和道理，商业上“每一件事情的背后必有其商业逻辑”，于是赶紧在百度和得到上搜索一下，果真如此。
企业做大了，就没有什么私人企业和国企之分了，只有大小之分，只有死板、僵化、低效和灵活、自主、高效之分，大企业的管理是个学问，是个难题，那么长的管理链条，没有严密细致的制度设立与监督和考评，就无法联动和运转。
小米刚开始创业的时候只有三个层级，工程师，创始人，员工，那个时候是一个小公司，创新、高效、灵活是主要特征，是产品驱动的，产品是第一位的，而发展到千亿级规模时，就是一个很大的门槛，小米的管理层级也相适应地增加到了9个，不再是刚开始时的扁平化和小快灵了，企业到了这个阶段，风险管控和组织能力是最重要的，这时的企业发展到了以组织驱动为主的阶段，管控是第一位的。
我们常常抱怨大公司的僵化与死板，殊不知这是大公司与生俱来的特性。
如果大象们纷纷把自己打扮成苗条的羚羊，气喘吁吁地想要跟上欢快的音乐节奏，却不知道这不是它最重要的优势。嫉妒初创公司是大公司普遍存在的陷阱。
小舢板与航母都是在海里的船，都可以作战，但谁能替代谁呢？谁又看得起谁或看不起谁呢？
大公司、小公司，大酒店、小酒店都是公司和酒店，谁也替代不了谁，这是一个生态里不同的物种，各自都有自己的生存空间和土壤，不要相互羡慕，更不要相互嫉妒，也不能生搬硬套地模仿和学习。
大象和羚羊，不同的物种，谁也成为不了对方。估计它们是懂的，也不会去想这个问题，可是人类为什么经常不懂呢？
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