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努力做一个会做饭的好妈妈

努力做一个会做饭的好妈妈

作者: 岩子小舍 | 来源:发表于2018-12-01 03:05 被阅读0次
努力做一个会做饭的好妈妈

母亲心脏病住院了。我请假在家,照顾母亲,照顾孩子。

平日里不得空整理房间,见母亲房间杂物较多,便进去打扫。

在母亲房间 发现了三箱类似于垃圾食品的零食。母亲平日里不好好吃饭,母亲平日里就以这些零食充饥。

儿时印象中的母亲不爱做饭,她认为做饭是件麻烦的事情,凑活着吃点就行了。小的时候母亲做的菜,一半是生的,一半已经糊了,要么就是盐放很多,咸的没有办法吃。母亲说我这么好吃是馋嘴的表现,我为此还觉得很丢脸。

长大后,偶去闺蜜家,甚是羡慕她的家庭。每每去她家时,她的父亲母亲,一对慈祥的老人,会花好几天的时间,精心准备一大桌子菜肴。

老两口,笑而不语,在厨房忙碌。再端出一盘盘精美的菜肴,一大家子人围坐桌旁,吃的非常开心。

她的母亲自豪的告诉我,她们家孩子多,也不富裕,但是孩子们小时候她就特别能花心思给孩子们做吃的,所以她家的孩子,个子高大,身体也好,就是因为从小吃的好。原来,爱吃在闺蜜母亲心中,并不是件丢人的事情。

对于同学的家,我特别的羡慕。因为我的父母亲视做饭为一件麻烦的事情,他们的生活观是凑活,能凑活一顿就凑合一顿。凑合,麻烦,似乎成了他们的代名词,所以我也特别希望,自己的父母会也会做饭。

我成年后,也会有好友去我家里玩。比较尴尬的是,聊了许久后,接近饭点,却不能招待别人吃饭。只能带友人们去附近的餐厅用餐。

自己成家后,由于小时没有人教我做饭。很多时候都是自己从头去学,嗯,父母能传授我的做饭的经验很少,很多时候,我要去上网查资料,或者是问同事、好友,去学习,慢慢摸索着去学做饭。

虽然做饭的手艺进步很慢,我依然很喜欢去做饭。因为我想,我一定要做一个会做饭的妈妈,让我的孩子不至于,在今后的生活中,有我儿时的困惑;也希望我的孩子们长大成年后,再回到家中的时候,我能端出一盘盘精美的饭菜,去招待他们。

今天刚好在家,在带着二宝的同时,看到冰箱里面有冻的鸡肉,把它们拿了出来,清洗砂锅,准备了红枣、当归、山药、胡萝卜、大蒜、姜块儿等调味品。

先用清水将鸡肉煮十分钟,然后将鸡肉块捞出来,在清水下冲洗干净。在砂锅底下先垫了姜片,再放入鸡肉,依次放入红枣、当归等调料,大火煮开,去浮沫。又加入了切好的山药、胡萝卜,倒入适量的料酒,大火炖半个钟头,再转小火,炖了两个小时。

鸡汤炖好后,我又用鸡汤,给孩子们煮面条,面条里放了青菜,颜色好看,还增加营养。

抱着女儿,和儿子围坐桌旁吃饭时,我觉得特别幸福。

当儿子吃了满满一大碗,还说夸我的饭做的好吃的时候,我有着满满的成就感。

虽然工作很忙,但是也努力去做饭,努力做一个,上得厅堂进得厨房的好妈妈。因为我懂的民以食为天的道理。

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