今天是五月一号,是五一假期第二天,但是气温从昨天的近30度一下子降到15-17度,又是刮风又是下雨的,这天气实在反常。
出不去,只能在家继续当大厨,好在家里人不少,外甥们也都在,强烈要求继续吃鸡,吃昨天中午做的手撕鸡、藕尖牛肉…,既然点了菜单,那就满足。冒着风雨去市场挑了一只3斤左右的鸡,买了藕尖和牛肉,又买了花甲和虾,还有一些青菜回来。
今天中午的菜单:手撕鸡、藕尖牛肉、炒花甲、白灼虾、炒香麦、炒丝瓜,还有两个剩菜,加上鸡汤,倒也丰盛。
果不其然,今天的手撕鸡继续受到好评,大家赞不绝口,一点都没矜持,下筷如飞。炒花甲和藕尖牛肉也不错。大家又一次吃撑了。
晚餐就吃清淡点,煮了一锅白粥,又煮了两个咸鸭蛋和几个鹌鹑蛋,倒也把剩菜都清空了。就是今天的咸鸭蛋有惊喜,居然都是双黄的,莫名地觉得赚翻了是怎么回事,开心。
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