一流的匠人，人品比技术更重要。
所谓“执着”，就是对事情“不放弃”；所谓“不放弃”，也是一种“思想的深度”。
为自己，为他人，为社会工作，生命将会熠熠生辉。
——秋山利辉
透过磨砺心性，使人生变得丰富多彩的日式工作法。
——稻盛和夫
在这个一味讲求速效、刺激，追求创意、美学的现代社会里，能够看到秋山利辉先生以八年时间训练一名一流匠人的种种精神、观念与做法，实在令人万分惊艳、佩服不已！
——严长寿
秋山师父，在企业经营及管理过程中，培育了一批“通人”，并形成完善了一套造就“达人”的成熟方法。
培育“通人”，首先与父母通，百善孝为先。其次，与师父通。师道尊严，严师出高徒。再次，与同事通，与客户通，与邻里通，与工具通，与所制作的家具通，跟徒弟通。培育“能通能达”的传人，“秋山木工”方向明确，方法正确，反复练习，故“师徒制”功到自成。
——智然
秋山先生四十余年的探索，把做人的基本功，根据“老僧常谈”，总结出了“匠人须知三十条”。培养一流人品和“匠人精神”的根本下手处，正是中国古圣先贤的“绝活”：圣人之始，孝悌而已矣。真是大道至简。
——梁正中
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