餐饮行业的变革是国计民生的大事，我国餐饮行业年收入目前仍以10%的速度在稳步增长，但是随着互联网的发展，餐饮行业的智慧化备受关注。一直以来，凭借人口红利高速发展的餐饮业，整个行业的智慧化水平极低。
对于互联网的应用，99%的餐饮企业仅仅停留在吸粉和营销层面。而餐饮企业真正迫切需要运用互联网来解决的是提升效率、降低成本、创造全新消费体验。业内普遍认为，餐饮互联网+的下半场已经到来，餐饮企业亟待解决的效率问题成下半场的关键因素。
作为业内首家餐饮全产业链交易管理服务平台，“拉手网餐饮平台”为企业提供智能高效的餐饮解决方案，其凭借母公司香港曼哈顿酒店集团在餐饮和酒店行业的丰富经验和实力，正在悄然进入互联网餐饮B端市场，对于急需进行智慧化转型升级的餐饮企业而言，是一个值得期待的机会。
巨大市场前景下的餐饮业机遇
2016年，我国全年实现餐饮收入3.4万亿元,同比增长10.8%，预计到2020年中国餐饮业收入将超过5万亿元。只是近年来由于食材、房租、人工、能源等成本不断增高，再加上在管理和营销上存在一定的弊端，传统餐饮业的日子其实并不好过。更有媒体称现在的传统餐饮已是“笼中困兽”。依靠互联网进行转型升级，提升效率、减低成本，是目前传统餐饮面临的最迫切的问题。
近年来在“互联网+”的推动下，餐饮行业转型升级速度加快，餐饮O2O团购、外卖等模式开发出一片新市场，尽管当前餐饮O2O行业在中国整体餐饮行业中的比重仅占不足4%，但传统餐饮行业已经开始进入一个升级期，同时一些餐饮O2O服务解决商也应运而生，帮助传统企业进行互联网改造。
但是，据对目前餐饮行业市场的观察，大部分的餐饮企业点餐、收银、crm、erp、进销存不能完全打通，仍依赖人工整理，市面上的餐饮软件公司也是极其分散，彼此互不相连，造成整个行业的智慧化程度极低。互联网改变传统餐饮行业，更重要的是效率提升。目前优质的餐饮企业已经不再满足于平台导流、吸粉营销，而会逐渐转向不限前厅后厨的上下游供应链、进销存以及顾客端整合拓展等全产业链的革新，从本质上提高餐饮行业的效率，降低餐饮行业的运营成本。
帮助餐饮企业解决最关键的效率问题
拉手网科技成立于2009年，其公司布局进入互联网餐饮行业早在2006年。拉手网餐饮平台希望通过对整个餐饮行业链条的整合，全面提升餐饮服务运营效率和服务体验，为餐饮企业带来智能高效的餐饮解决方案。
据介绍，拉手网的拉手微店智慧微店餐厅，为商家和顾客解决包括预订、排队、外卖、点餐、收银、会员管理、进销存等一体化经营管理问题。拉手网“智慧餐厅”，用户可以实现预订、排号、点餐、支付等就餐流程完全线上化，只要使用拉手网微信点餐的自助点餐功能，就能实现线上线下的无障碍消费。通过针对排号、点餐、后厨、人员管理等旧有滞后环节的优化，可以让餐厅的人力和资源得到释放，帮助餐厅在简化流程的同时，把本就有限的人力从繁琐的接待工作中解放出来，投入到更有价值、更需要人性化支持的客户服务工作中，从而全面提升用户的就餐体验，实现为商户提供最优服务的最终目标。商家数据实时传达云端，帮助餐饮企业实现精准营销。同时，可为普通顾客提供个性化餐饮推荐和美食搭配等。
通过对餐饮全产业链的整合，该平台从根本上打通餐饮产业，构建采购、食材管理、后厨管理、人员管理、营销管理、跨界整合等生态圈闭环。该平台的亮点之处，还在于实现打通B端与C端，让B端和C端形成有效互动。对于国内餐饮企业而言，拉手网餐饮平台所带来的，会是整个行业的效率提升，从根本上降低餐饮企业的运营成本，兼和B、C两端实现真正的智慧餐饮。
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