我为啥做饭总是不太好吃呢

今天晚上做了酸菜鱼。原料都挺不错的，酸菜够算，鱼也是片好的鱼片儿，但我做出来就是没有味道。

哎，我不得不承认，我就是做不好菜。为什么呢？百度，然后按照菜谱做，我没有少放一样调料，也没有跳过什么步骤，为什么做出来的菜，就是没有什么味道呢？比如今天的酸菜鱼。酸菜才倒进锅里炒的时候，还能闻到酸味儿呢，怎么盛到碗里，就没什么味道了呢？酸菜吃着像白水烫菜一样。我也没有煮很长时间，菜明明还挺硬的。就没有味道了。

鱼片也不好吃。这鱼片又不能煮时间长了。我提前放了盐，鸡蛋腌过的，酸菜炒了炒，放水烧开一小会儿，然后鱼片放进去，稍微搅拌，看鱼片变色就关火，在鱼片刚刚熟的时候就关火。我觉得自己做的方法没有什么问题。

可是就是不好吃。

哎！我好笨呀。