今天小舅舅来了，爸爸决定去买黑鱼吃。
我们来到了商场，看中了一条黑鱼，正一动不动，眼睛直盯着我们，好像在说：“快把我带回家吧！”我心想：唉，这个傻鱼，他肯定不知道，我们带他回家是要把它下肚了。我们把这条黑鱼买了之后，我们又买了一包酸菜就回去了。
到了家，爸爸马上开始杀鱼，只见他左手拿着鱼，右手拿着刀，把鱼骨头和鱼片分开来了。再把油倒进锅里加热片刻，就把鱼骨倒进去炒成金黄色，再加一点水，小火慢炖几分钟。同时用另一个锅把泡菜与佐料炒入味。鱼骨汤烧沸腾了之后，把泡菜、佐料和鱼片放进去炖几分钟，最后放一点热油浇在酸菜鱼上面。鱼上桌了大家都飞快的拿起筷子的来。
这样酸菜鱼就做好了。怎么样？我爸爸的厨艺不错吧！
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本文标题：爸爸的厨艺
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