中医理论中,将心、肝、脾、肺、肾合称五脏。五脏虽然各司其职,但彼此协调,共同维持生命进程。
五脏调和百病消,五脏失调则会百病丛生,治未病的关键在于使五脏处于协调状态。
灵芝,性平味甘,入心、肺、肝、肾经,具有补益五脏、固本扶正、滋补强壮、坚益关节筋骨、延年益寿等功效,常用于治疗消化不良、咳嗽、气喘、虚劳、失眠等症,女性服用还可以起到美容养颜的作用。
山药,性平味甘,入肺、脾、肾经。《本草纲目》中记载:“(山药)益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”中医常用其治疗脾胃虚弱、腰膝酸软、肾气亏耗、倦怠乏力等症。
灵芝山药汤,不仅可以调理五脏,使其协调运转,还可以提高机体免疫力,预防感冒,并起到防癌抗癌的作用。
原 料 灵芝片25克,山药50克。
做 法 1.山药洗净,去皮后切成小块。 2.将灵芝片洗净,切成小丁,与山药块一起放入锅中,加适量水煮至山药熟烂,取汁饮用。
煮灵芝时不能用铜、铝、铁锅(化学性质不稳定),可以用不锈钢锅或陶瓷锅。
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