策划一次烧烤趴

2021.08.07

这事儿我惦记挺久了，想户外烧烤。今年新买了车库，可以把很多东西放在车库里。我爸上次置办的一堆野营用品里，有一张够大够稳当的桌子，还有四把椅子。这样外面就能坐下一些人了。我车上也可以坐人，不愁坐。

现在差个合适的炉子。我一直没想好该买多长多大的炉子，要不要能架起来那种。还有签子，托盘等用具，也还没置办。估计签子咋也得整个二三百个。除了穿肉，菜卷等等也需要合适的签子。锡纸倒是有不少，缺锡纸盒子。可以用来烤酸菜，还有金针菇。

烧烤料要买一大兜子那种。如果置办鸡翅，得有蜂蜜，这是烤鸡翅好吃的秘密武器。还可以烤点儿奇奇怪怪的素菜，比如香菇，比如大蒜。啊还得有个小油壶，小刷子，这些小工具还好都有。

还差什么呢？以前只会吃，没自己张罗过户外烧烤，还真不知道整点儿啥合适。