文/南塘孤儿

晚上在我弟弟家吃饭,我睁大了眼睛想看我弟弟爆炒土豆丝的过程。还是漏掉了一些细节。我就奇怪了,同样的土豆,切丝,油盐,一点醋,一个青椒。孙博文能吃的狼吞虎咽,泼泼撒撒!一会儿一大碗米饭吞的光光光。
而我呢,就丢脸了,无论我怎样努力都不行。手艺不好,小家伙不赏脸啊!
和弟弟的手艺比起来,我切的粗糙,肉厚,棍子比较长,看起来就不那么精致,弟弟的呢,很薄,很细,脆脆的,咸味适中,一点酸酸的,辣的一点点,小娃吃的一口接一口,不带停的。
不禁想起了我爸年轻时候的厨艺也很杠杠的,后来老了,炒菜不上心,瞎胡!莫非我也像他,年老味觉丧失,手脚不协调,做事不认真?我想还是我的惰性,从内心来讲不认真对待一件事!特别是美食这方面,不花功夫,舍不得花时间,不认真学习,所以我们家的人都是瘦不拉几,黑咕隆冬的。
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