有人问我，多少斤核桃油出一斤核桃油呢？现在我就简单地和大家讲一下。
由于不同的核桃仁出油率不一样，那么用到的核桃斤数不一样；且在不同温度下，密度不同，有的重量也不一样，常温下1.84斤左右。所以通常的一升核桃油重1.6斤至1.84斤，只有少不会多。
如果把核桃油和其他的油混合一起，就是调和油，不同的油密度也不同，那么一升的油质量是多少就不好说了。不过，一升的油的质量一定是小于2斤的，但比较接近2斤这样子。
都说靠谱优品一千个核桃1L油，那靠谱优品用的一千个核桃多少斤呢？大一些的一斤30个左右，中等的一斤40个左右，小的一斤50个左右，所以一千个核桃的重量在20-33斤。靠谱优品的核桃优选云南凤庆县的野生核桃，由于野生的核桃个头一般没有种植核桃大。靠谱优品只挑选大个核桃榨油，一千个核桃只有十几斤，野生核桃的壳较厚，去掉壳后的核桃仁只有几斤了。
野生核桃由于纯自然生长，没有化学污染，出油率高，特别纯。靠谱优品采取的是物理低温冷榨，高程度保留了野生核桃原有的营养物质，没有经过高温破坏核桃油的不饱和脂肪酸以及其他元素。低温炸出来的野生核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期，女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。
核桃油可以加入凉拌菜中直接吃，不用加热。用于平常炒菜温度不要超过70度，因为核桃油中不饱和脂肪酸温度过高会被破坏。不饱和脂肪酸是人体必需的营养物质，无法自身合成，需要从外部的食物摄取。所以各位买核桃油吃的时候，要记住了核桃油不要高温炒菜哦，可直接用于凉拌，煲汤。
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