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森林海洋日记:鮻

森林海洋日记:鮻

作者: GIT叙事者 | 来源:发表于2023-06-18 01:27 被阅读0次

日期:2023-06-18
日出:5.41
日落:19.14
天气:多云转阴,上午11点左右小雨转短时大雨。25-30°C,不太热。


已完成事项:

-我在蚂蚁森林发起的“友谊🎵不老松”合种活动,今天大家共浇水3350g,总量达到37999g,多谢!。

植树造林,功在当代、利在千秋。

-走了7845步,未能达成每天10000步的目标。
-清理海洋垃圾,迎回

小知识:鮻

这种鱼怎么样?一个字——鮻!

是不是有人见字读“俊”?哈哈,又不是人鱼小姐,人是人,鱼是鱼,人字旁和鱼字旁不要搞混。

鮻,读音suō,和梭字同音,鱼的身体也呈梭形,中段像长圆筒。

潮汕人管这种鱼叫做“乌鱼”。

过年前后乌鱼非常肥美,有特殊的脂肪香气,没有腥味;相比而言,花鲈在夏季时候最壮。所以,老一辈经常念叨:“寒乌热鲈”。(此处补充一句,“诚不我欺也!”)

冬天里,清水15分钟左右蒸熟乌鱼,放凉后蘸普宁豆酱,是一道祭祖级别的潮汕美味。

乌鱼饭

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