波特酒(Port)是一种产自葡萄牙的加强型葡萄酒,素有葡萄牙国酒之称。它所赋予的甜蜜口感,令人不禁联想起热恋时的动情时刻,也因此打动了无数人的芳心。
因为独特的产区和优良的气候培育出最适合酿造葡萄酒的材料,或许这就是波特酒的魅力所在。
波特酒入驻中国
9月21日,北京,一场签约晚宴开启了GLORIA PORT(葡萄牙格洛瑞亚波特)与京东集团的独家合作。
事实上,早在去年9月,京东集团便与GLORIA PORT达成初步合作,这是京东第一次尝试引进波特酒。今年2月,GLORIA PORT首批产品在京东上柜销售,出人意料的是,仅仅3周,9000来瓶GLORIA PORT酒便销售一空,多款畅销品出现断货。
而在中国的购物节里波特酒也为销量立下了不少功劳。
波特酒的风格
波特酒的风格往往让人感到混乱,因为除了品类繁多,不同的类别间也不乏相似点。为了方便理解,大多数的波特酒主要可以分为3个类别:宝石红波特酒(Ruby Port)、茶色波特酒(Tawny Port)和年份波特酒(Vintage Port)。
宝石红波特酒上市前熟成时间通常低于3年,带有水果的香气,但缺少复杂度和单宁感。这一类波特酒多为无年份,售价大多较低,适合在装瓶后尽快饮用。
茶色波特酒颜色呈棕黄色,但这并不意味其在装瓶之前的熟成时间比宝石红波特酒长。和宝石红波特酒一样,茶色波特酒大多也是无年份,适合在装瓶后尽快饮用。
波特酒与英国人的缠绵
细心观察GLORIA的酒标,你会发现上面标注着PORTO·PORT的字样。
全世界有很多地方酿造波特酒,但只有葡萄牙杜罗河(Douro River)流域酿造的波特酒可以使用PORTO的名字。
在英国女王最爱的电视剧《冠冕街》中,红宝石波特酒经常搭配着柠檬和冰块出现。据说这种喝法在一战后一度风靡英国。那时的街角小酒吧,人们最常点的就是一杯红宝石波特酒加柠檬,冰块和柠檬为波特酒原本的甜增添了不少清爽。
甚至剑桥大学也对波特酒的推广起到推波助澜的神奇作用。在那里,波特文化带有了强烈的仪式色彩,每逢喝波特酒的晚餐,教授和学生必定披袍戴帽、盛装出席,无论是教授餐桌上的珍酿级波特,还是学生餐桌上的普通波特,酒瓶必定要放在左手边,顺时针传递。
波特酒如何打动国人味蕾
说起中国人最爱喝的葡萄酒,其实是澳大利亚葡萄酒。
不管是从今年 7 月份的中国进口葡萄酒海关数据,还是 2016 年全年的海关数据来看,澳大利亚都是我国第 2 大瓶装葡萄酒进口国、第 2 大散装葡萄酒进口国。
为何国人偏爱澳大利亚葡萄酒?
1、好喝
2、靠谱
3、直接喝,不用醒
4、螺旋盖一拧就开
5、实惠
6、名气大
普通老百姓最常喝的几款葡萄酒是:
黄尾袋鼠(Yellow Tail)、杰卡斯(Jacob’s Creek)、布朗兄弟(Brown Brothers)、洛神山庄(Rawsons Retreat)、纷赋(Wolf Blass)……
所以,从中国人的口味来看,波特酒必要要从简实惠才能打动国人内心,从而刺激消费行为。
从京东与GLORIA PORT合作以来露出的苗头来看,波特酒似乎正好切中了中国消费者的偏好。
随着波特酒开始入驻中国,相信大多数国人都会记住这个品牌,也许对中国葡萄酒行业;来说也是一个很大的竞争对手。
来源丨糖酒头条
http://www.ganjiuhui.com/news/27947.html
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