酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤川菜中的名品，也让我一直垂涎又好奇。

直到在淘宝上买了酸萝卜才正式做。

材料：酸萝卜半个，鸭腿1只，姜一块

做法：

1. 酸萝卜清洗后，泡水一夜，去掉多余的盐分；鸭腿洗净，斩件，下热水汆去血沫，捞出冲洗干净备用。

2. 待电压力锅指示灯转为绿色后断电，待放气后，开盖即成。