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老乡厨服务案例

老乡厨服务案例

作者: 灿烂阳光下 | 来源:发表于2017-11-18 00:28 被阅读20次

          11/17 谦德

          分享人lizhongxiang

          晚餐站位迎宾期间,打二楼北区走过来一位女士,手里提着个纸袋子。来人向我们这边喊:请一位大姐帮一下忙。张梦迎上去问她:姐有啥需要?这位女客又讲了一边遍:能请一位大姐帮一下忙吗?我想她可能有些不便言说的事情。想到这快步走过去问她:你好!有什么可以帮您的吗?她拉住我的手到一边,低声说:能找一间有插座的空房间吗?我要吸一下奶。奥!原来是这样:这位客人正在哺乳期。从济南那边过来,奶水涨的厉害,希望能帮她找间闲置的屋子把奶水吸出来,她自己有带吸奶器来。

            旁边是二楼酒水库,我请她到里面,正好有一个插头(电动吸奶器)。刚一进去一伙伴就进来取茶叶。现在已经是上客时间了,酒水库显然不太方便。我请她随我来。出来碰见巡视的曹经理了,禀报了这事,曹经理二话没说用对讲询问了吧台,那个房间客人是6:30之后要到的,经过协调选在‘守礼’。将客人带至‘守礼’房间内,嘱咐她:我就守在门外给她‘放哨’。大可放心,客人说:那太麻烦你了。我说不用客气。将门掩上哦。过了不到两分钟,门从里面拉开,奥,不会这么快吧,想啥呢!原来插座没电弄不了。这个情况……赶巧对门‘忠信’取消。又帮着把东西拿过来。依然轻生说:我在门外你安心做,不会有人打扰你的。客人连说谢谢!

        从5:20到5:40 我一直守在门外,期间我值台的房间都是伙伴们帮着输入筹码,拿茶叶等等。5:45分客人弄完出来,我一直将她送至‘谦德’门口。客人一再表示谢意。

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