我邻居小妹，一个94年的姑娘，最近气压特别低沉。还以为发生了什么难过的事情，就随口问了几句。
她说，自己开的小吃店一直都不温不火的，前几天，隔壁开的一家萨魔司鸡排店生意竟然奇迹般的火，这感觉，就好像自己的店被打入了冷宫。
这样的情况很多餐饮人几乎都遇到过，当你看到别人的餐饮店总是经营的风生水起，而你的餐饮店冷冷清清，这是为什么呢？主要就是营销手段，怎样的营销手段才能搭救你的餐饮店呢？不要急，今天我就把就萨魔司这些年总结出来的经验告诉分享给你们：
店面形象营销
一家店面的形象是给人的第一印象，如果第一印象都不好的，那么你的生意又怎么能好呢？所以一家成功的餐饮店都会在店徽的设计、小店铺主题的选择、装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫，使之起到促销的功用。
树立自己门店的正面、个性化形象，并带给消费者优秀的用餐体验才是正途。萨魔司就在店铺的形象上做足了功夫，原木色的桌椅散发这温暖的光芒，简洁的装修，给人一种亲切舒服的感觉。
结合媒体营销
如今一进进入了个互联网时代，不借助媒体的力量，等着“酒香不怕巷子深”的好事儿发生基本是不可能的。“酒香不怕巷子深”已经是过去式的营销模式，为什么有的餐饮店能让家户喻晓呢？主要是他的媒体营销做得好。
而萨魔司鸡排店为什么一开张生意就比经营了几年的老店的生意要好呢？萨魔司品牌有自己的微博、贴吧等媒体平台，这些媒体平台宣传得非常的到位，成功的吸引了众多消费者的关注。
因此经营一家餐饮店可以事先在各大的媒体平台提供店铺活动的有关信息，也可以书面通报的形式、或自拟新闻稿件的方式告知媒体，争取利用媒体对店铺加以宣传；运用自媒体来营销自己，除了在大众点评、美团等平台加入自己的团购，还可以在饿了么、口碑网等平台加入外卖服务，同时使用微信、微博等自媒体平台同时进行推广。
菜单上的营销
在菜单里面添加了照片能有效的提高销售额，照片越生动形象，颜色越真实逼真，就越能刺激人的感官。当然，菜单上的图片也不能太多了，就显得太过于花俏，放了太多的照片反而会弄巧成拙，降低顾客对图片的感知。
菜单上的菜品不要过多，菜单的选择越多，顾客的选择就越难，客人会不知所措、感觉很纠结，有人觉得复杂的菜单能给顾客更多的选择，其实菜单复杂简直就是在折磨顾客。
萨魔司鸡排加盟店在菜单上就图文并茂，不会过于花俏也不会让顾客不知选什么好
以上就是我通过萨魔司品牌总结出来的锦囊妙计，学会之后再也不用担心你的餐饮店被打入冷宫了。
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