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不同的想法(一百四十四)

不同的想法(一百四十四)

作者: 周文坛 | 来源:发表于2024-12-23 08:41 被阅读0次

    从卧室出来后,路云妈连忙下了楼后走进厨房,看了看锅里正炖着的排骨,马上就好,便把刚才在集上新买来的油菜从袋子里拿出来后,洗清干净,然后切了点葱花、蒜末,打算再做一道清炒油菜来给闺女下饭。路云也没有在楼上磨蹭,一眨眼的功夫就来到了一楼的厨房,娘俩相见后,路云妈正刚把油菜下了锅,提醒路云说是电饭锅里的大米已经蒸好,可以先去把大米盛了,等油菜一好,马上就可以吃饭了。

    路云来到厨房后,闻着迎面扑来的一股排骨香味,和老妈正在锅里炒着的青菜,心情不知比在卧室里面呆着好出多少。她去橱子里拿了两只碗后,打开电饭锅打算把大米盛出,刚一开盖就闻到了大米饭的香气中还夹带着排骨的香味朝着自己扑鼻而来。不用说,老妈肯定是在大米里加了排骨汤,这一如既往地做法还是那么的诱人,仿佛还没有开吃,就已经被这碗米饭所陶醉。特别是这刚出锅后热气腾腾的大米,就是一点菜也不炒,就只干吃这碗大米饭,伴着这满满的排骨香气,也能让自己来上一碗。真是应了那句老话“饭还是家里的香”,就凭着这路云心想也不能就这么快的让自己嫁出去,多吃几年老妈做的饭菜不比啥都香。

     

      把油菜下入锅后,路云妈用锅铲轻轻的在锅里搅拌了几下后,放入葱花用中火继续翻炒一分钟,然后把提前切好的蒜末倒入锅里,变大火继续翻炒几下,当油菜炒熟后往锅里加入半勺盐,这道简单可口的清炒油菜就可以出锅了。路云妈把菜盛出锅后,便去看了看煮锅里已经炖好了的排骨,去橱子里找了一只大碗,先用汤勺捞出几块排骨来放在碗里,然后再舀上几勺排骨汤加入碗中,往排骨汤里撒上一点葱花来点缀一下,其他的什么也没有放,从灶台上把调料盐和醋取来,把排骨汤端上餐桌后,让闺女先开始吃,至于盐淡口味嘛,还是老规矩,可以根据自己的口味调。

      路云看着老妈做的这几道可口的饭菜,真是一下又重温了老妈的经典手艺,虽说做得是一些普通的饭菜,不比那电视里演的那些达官贵族们吃的,上菜都是一桌一桌子的,各种菜系摆在一起那么得好看。但就是眼前的这碗排骨汤和白米饭,看上去似乎是那么得普通,但用勺子来上一勺后放在口中。哇,这刚出锅的排骨汤汁搭配上这热乎乎的米饭,仿佛一切都是那么得熟悉,还么得经典,只是吃了刚才那么一小口,便一发不可收拾得停不住口,索性干脆把米饭端起放在自己的手中,先把肚子填饱再说。

      老妈看着路云把米饭端着手里,开始大口的吃了起来,站在一旁笑嘻嘻地提醒她:“一定是饿了吧,你可慢点啊,小心烫。”看着闺女这吃饭的架势,路云妈心想一定是饿的撑不住了,不然也不会这副架势,心里忽的一软这两天竟是为了劝说闺女去相亲,没成想竟导致让她在家没有吃好,仿佛成了吃了上顿没下顿的“可怜虫”了。

     

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