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写菜谱4年的吃货,收获了......

写菜谱4年的吃货,收获了......

作者: 夏麦生命的魔术师 | 来源:发表于2021-02-07 11:20 被阅读0次

       六一的时候,实现了一个小小的愿望~

        室友边吃边吮着手指对我说,第一次就能把龙虾做得这么Q弹入味,你可以出去开店啦!秒杀了外面卖的龙虾!

        不知不觉,已经在写菜谱的路上走了4年,写下了近200道菜谱呢(吃货骄傲脸)

    写菜谱的那些事儿

        2014年一次偶然与好友小聚,分享她在写菜谱,我觉得很好玩,也开始了写菜谱,没有想到这件好玩的事情,一做就是好几年!

        我本来以为,写菜谱仅仅只是记录下生活里美好的那些瞬间,没想到,这些瞬间却推动我做了许多改变~

    在写菜谱之前,我几乎不吃面食,这是我从小到大都不愿意吃的东西。后来,因为写菜谱,收藏了许多许多美食的做法,并且看到一句震惊我的话——想要有一颗看世界的心,先要有一个能拥抱全世界的胃。

        喜欢旅行的我,不甘心将来因为饮食限制了行走范围,我决定改变自己的饮食习惯,开始去探索面食的世界。生活中有意识发现面的优点,慢慢地喜欢上了它的丰富多变。

        一年后,去每一天都是各种不同的面食的西安旅行了一星期,那段时间,尝遍了各种不同口感的面食后爱上了它们!

     这是我在过去的二十几年里,都不敢想象的事情!而今年,没有刻意学习过任何面食的课程的我,居然能凭直觉做出这颜值与内涵并存的紫薯馒头!

        后来,因为健身,开始吃健身餐,却发现外面卖的健身餐实在难以下咽,为了健身效果,最终我决定自己做健身餐!

        坚持半年后,我的健身餐,是好吃又好看的田园风格。

    在一番尝试中,我发现了当白米换成杂粮后,米饭可以是红、黑、紫、黄、白的彩虹色,而每一种菜也自带了颜色,当菜和饭的颜色组合起来,简直是极其绚丽!

     这对于喜欢好看色彩,还是食物颜值派的我,简直就是一个完美新大陆!  ؏؏☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝؏؏

    又在美食中探索2年后的现在,我发现,其实,像油这样的基础调味料,也有很多它的秘密世界——不同的油做同一种菜,能找到完全不同的味蕾体验!

    因此我家有很多完全不同的油——椰子油、花生油、葵花籽油、亚麻籽油、橄榄油。。。

    越深入地了解美食的世界,越发现,一切食材都有自己的秘密,当它们组合起来,就形成了一个极其丰富的美食世界,那样神秘而吸引人!

    遇到的那些美食爱好者

     2014年遇到的室友,是我在美食路上探索的领路人。每次下班回家,看见室友做的各种美食,大至复杂的菜肴小至让人嗨皮的棒棒糖,食物在她手中就像魔法世界的魔法棒,总是会有惊喜~

    她从自己喜欢做美食到后来自己考取了营养师,因为热爱美食,每天给宝宝做一个有故事的早餐,现在的她已经出版了自己的美食书籍!

    她那种对生活极其好奇,将生活过得生动而吸引人的本领,让我一次次在心底画惊叹号!每隔一段时间的小聚,总是能从她那收获满满的能量,她一直是我的生活家榜样,让我不断努力用美食来探寻美食的故事~

    前一段时间,实现开瑜伽馆梦想的瑜伽姐姐,来这座城市学习,期间我们聊到曾经相识的故事。

        惊奇地发现,我们会成为朋友,源于有一次我请她来我家吃我做的大餐,这一次大餐让她感受到在他乡很久都未曾感受到的温暖!

    这时候我才发觉,原来,不知不觉中,美食已经成为了我跟好友们情感链接的一种方式。

    一份美食,就能让身边不开心的朋友,忘却所有的烦恼。甚至,在其他城市的好友,坐飞机来这座城市,仅仅是跟我呆在家两天,吃了2天的家常美食,居然感受到被治愈的温暖!

    原来我一直相信的——美食是可以让人幸福的东西,是真的!

        甚至,很多新的朋友认识,也是因为美食。美食就像桥梁,让我跨过它发现了更美好的世界~

    美食里认识自己

        我是一个嗅觉灵敏的人,一直很为此苦恼。记得小时候,在学校寄宿,一个月不回家,回家躺在床上盖上被子的瞬间,我立马弹起来,去问妈妈,是不是谁在我床上睡过!事实是果真如此!

    最近几年,我的味觉变得异常灵敏。在外面吃饭,在菜入嘴的一瞬间,我就可以知道食材是否新鲜,都加了哪些调味品,很少会吃到特别好吃的菜。

    小时候的我,就喜欢折腾家里的东西,十足的破坏王(捂脸),最近几年才发现,自己只是很喜欢沉浸在动手的那种快乐中而已~

    更有意思的是,看事情的时候,我的关注点总是不同于身边的人,后来才发现,那是因为我拥有天马行空的想象力,甚至有朋友告诉我:你的想象力跟我家3岁的孩子同一个水平!

    而在美食的世界里,灵敏的嗅觉、特别的味觉、喜欢动手的爱好以及天马行空的想象力竟然都变成了不可多得优势,它们都是珍贵的礼物!

        一次次,利用自己的想象力和直觉,动手创造出极其美味却又不常见的美食,那种一次次将想象变成现实的感觉就像一个个小梦想变成现实,让人欢呼雀跃!

    世间最美好的事情,莫过于——通过一件事或者一个人,发现另一个美丽的新世界。

    在美食里,食材的组合,我都拥有无限的选择,那是自由!

    通过美食,让尝到的人感受到生命的热情找到力量,那是幸福!

    如果有一件事让你感到幸福而且自由,那又有什么理由不坚持做下去呢?

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