在外面吃过几天饭就想念家的味道,看来我这个人是能出了门,但走不远,走不了时间太长。自驾出行的时候,车子后备箱装的满满当当的,从拖鞋到睡衣,从衣架到蚊帐都会带上,甚至要带上电蚊拍,小电锅,过几天总要烧一锅绿豆小米粥喝,来熨帖浓油赤酱熏染过的肠胃。
连续四天没有做饭开火,周日买菜,准备做饭。周一,西红柿鸡蛋拉面,有半个卷心菜一起放上。
早晨做好早饭开始准备午饭,拉面要早早和面才行,醒个一上午,不怕醒不好,西红柿开水烫过,卷心菜切细丝,炒好鸡蛋拨到一边,再炒卷心菜和西红柿,炒好倒入鸡蛋,这样入味儿一点儿。
面醒到时候,揉起来也很容易,搓长条摔摔打打,反复两遍就上了劲儿,把面团擀成长长的面饼,切成细条,两头一凑,轻轻抻开,扁扁宽宽的粗面条就变得细细长长了。切断两头,下入锅中,用筷子拨开煮上两滚,就熟了。只是功力还不行,一次只能出一碗,量少,我吃细的,他吃宽的,再揉好,擀开就省事好多,直接把面切成宽条状,一条条抻开煮就好了,肉肉的,很厚实,要的就是这种牛皮筋一样的感觉吧。
两碗面,一碗细面,一碗宽面,呼啦啦一人吃一碗,胃里是舒坦的,心里是愉悦的,只有开火的家庭才有浓浓的烟火气,这烟火气是滋养人最好的补药。
沉迷在这烟火气里,两个人的奔波便有了落脚点。
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